Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Joost van EWNL schreef:Wat fijn om te lezen dat onze passie voor koffie over is gekomen bij jullie!
We zijn alweer bezig met het bedenken van de volgende actie > wat zouden jullie leuk vinden?

Hmmm leuke vraag

Is het te doen om één en dezelfde boon te hebben maar op verschillende wijze gebrand?

Of misschien een aantal bonen met verschillende overheersende smaken als: bitter, zoet en zuur?

Een soort mini masterclass


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

manduca schreef:Ik ga het proberen!

Nou, ik heb het geprobeerd. Streeds wat grover gegaan en getest met de Flair. En inderdaad, op een gegeven moment krijg ik iets wat ik kan associëren met rood fruit. Maar ook een nasmaak die ik zeer onprettig vond (kan die niet goed omschrijven).

Boontjes nu op.

Bedankt voor het beschikbaar stellen. Vond het wel prettige bonen, met name de El Salvador. Vind jullie branderij zeker een aanrader. Helaas niet om de hoek….