Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Even een kleine test gedaan ivm de dosering van de Olympus:

De hopper gevuld met 250g bonen, de hals zat nog vol dus in totaal een 300g gok ik. Bij elke shot heb ik het maalsel gewogen met het volgende resultaat:

16.8
16.8
16.6
15,7
16.3
16.7
16.7
17.1
16.8
16.8
17.1
16.4

Dit was telkens op 3.5s met boontjes van 11-9, voor elke maling een purge van 0.5s

Toch best wel een afwijking waar te nemen. Komt deels ook door de snelheid van de molen en de slechts in decimalen in te stellen timer. Wel goed te zien dat volle of lege hopper eigenlijk geen verschuil maakt en dat was het doel ook van de test.

Elke GOD heeft hier last van. Zelfs de K30 had dit ook. Alleen de Mythos is in honderdste van seconden in te stelken.

Daarom doseer ik ook zoals hier te zien is http://koffiepraat.nl/forum/viewtopic.p ... 466#p72450. Goede combi tussen GOD en single dosen.

Ik denk inderdaad dat vooral de snelheid de boosdoener is. 0.2 is wel netjes van de Mythos!

De Olympus doet daar afhankelijk van de koffie 3.5 tot 4.0 seconden over. Jammer dat ze hem niet meer leveren met de 900tpm motor
Net jouw Malabar in de molen gedaan trouwens!

In de handleiding staat gewoon nog dat die van mij 900tpm is. Vraag me af welke info dan klopt.

Even updaten: Ik heb de molen nu bijna 5 maanden in mijn bezit en er al ettelijke kilo's mee gemalen. Ik kan nu wel zeggen dat hij ingelopen is. Dat merk je gewoon aan de smaak en je ziet het tijdens de extractie. In het begin zag je aan de onderkant van de naked filter de uitloop vrij snel bleek worden (blonden). Nu is de uitloop donkerder en blijft hij ook langer donker.
Kan niets slecht zeggen over deze molen. Makkelijk zuiver te maken, maalgraad instellen is super handig, maalt snel, sproeit niet, ...
Ook moet ik hem zelden bijstellen eens hij goed staat. Heel blij mee, aanrader.

Het is inderdaad een geweldige maler met weinig retentie, consistent en met zeer goed maalsel. Inlopen bij grote schijven duurt ook wel even maar daar ben je nu voor de rest van je leven vanaf.

Is die van jou ook al ingelopen met de TiN schijven?

Met de vorige mijne merkte ik na ongeveer 4KG al een groot verschil. Dat zal zich nog verder voortzetten tot aan waarschijnlijk 30KG. Nu heb ik de Compak R100 nog te leen maar deze week zou mijn nieuwe Olympus binnenkomen. De week wordt alleen volgende week want het zijn Italianen . Volg je hem nog .

Wist niet dat je Olympus weg was, dacht dat je even geruild had om de Compak te testen ofzo. Dus ik snap het wel maar volg niet meer