Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Kan de Londinium(CMA) groep shots maken mrt verschillende aanvangs-drukken?
Dus bijvoorbeeld met de lever in de 12 uurs stand voor een heel zacht shit of in de 9 uur stand etc.

cremalover schreef:Kan de Londinium(CMA) groep shots maken mrt verschillende aanvangs-drukken?
Dus bijvoorbeeld met de lever in de 12 uurs stand voor een heel zacht shit of in de 9 uur stand etc.

Met de p-stat voor pre-infusie bepaal je ook in welke stand de hefboom 'aangrijpt', zodoende hogere pre-infusie druk geeft een lagere stand waarop de hefboom 'pakt' en dus met een hogere extractiedruk begint.

En andersom kan ik ook het gedrag van de eerste thuis-Loninium makkelijk bereiken door de pre-infusiedruk op 1.1-1.3 bar te zetten bijvoorbeeld.

Kun je de extractie ook starten met de pomp?

bobbee schreef:Kun je de extractie ook starten met de pomp?

Dat is toch geen antwoord op de vraag.
Heb jij een magnetron?
Van zelfde orde.

cremalover schreef:

bobbee schreef:Kun je de extractie ook starten met de pomp?

Dat is toch geen antwoord op de vraag.
Heb jij een magnetron?
Van zelfde orde.

Waar heb jij het nou weer over. Ik vraag wat aan Frans!

Frans heeft boven mij aan jou geantwoord.

bobbee schreef:

cremalover schreef:

bobbee schreef:Kun je de extractie ook starten met de pomp?

Dat is toch geen antwoord op de vraag.
Heb jij een magnetron?
Van zelfde orde.

Waar heb jij het nou weer over. Ik vraag wat aan Frans!

Frans heeft boven mij aan jou geantwoord.

Ik ging er van uit dat dat ip mijn vraag sloeg.
Stond geen quote bij.

bobbee schreef:Kun je de extractie ook starten met de pomp?

Als ik de pre-infusiedruk zo hoog zou zetten dat er in feite geen pre-infusie meer is maar gewoon een doorloop zodra de puck nat is, dan krijg je een dermate hoeveelheid voorvocht dat je het als het ware ook een orgasme zou kunnen noemen.

Soms wil men discreet een wind laten en loopt onbedoeld de pantalon ineens vol.

Maar dat zou ik persoonlijk dan niet als extractie willen meetellen

fransg schreef:

cremalover schreef:Kan de Londinium(CMA) groep shots maken mrt verschillende aanvangs-drukken?
Dus bijvoorbeeld met de lever in de 12 uurs stand voor een heel zacht shit of in de 9 uur stand etc.

Met de p-stat voor pre-infusie bepaal je ook in welke stand de hefboom 'aangrijpt', zodoende hogere pre-infusie druk geeft een lagere stand waarop de hefboom 'pakt' en dus met een hogere extractiedruk begint.

En andersom kan ik ook het gedrag van de eerste thuis-Loninium makkelijk bereiken door de pre-infusiedruk op 1.1-1.3 bar te zetten bijvoorbeeld.

Je kunt dus theoretisch een 5 bar levershot maken?
Dus beginnen bij 5 en aflopen naar 0 .

cremalover schreef:Je kunt dus theoretisch een 5 bar levershot maken?
Dus beginnen bij 5 en aflopen naar 0 .

yep

fransg schreef:

cremalover schreef:Je kunt dus theoretisch een 5 bar levershot maken?
Dus beginnen bij 5 en aflopen naar 0 .

yep

Das mooi.
Kon niet slapen vannacht en toen schoot me iets van Reiss door het hoofd.
Dat hij de dubbele veer shots niet gied vond.
En ik heb de lekkerste shots nog steeds uit mijn Strega gehaald.
Misschien begint mijn Pompei met teveel bars.
Ga wat shots maken met een lagere begindruk.
Natte vingerwerk natuurlijk.
Heb geen idee van de werkelijke druk.