Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Heb gisteren een zakje Jamaica Blue Mountain binnen gekregen. Branddatum 19/12/2017. Ben benieuwd.

http://kostverlorenvaart.blogspot.nl/20 ... smile.html

https://vimeo.com/248640368

fransg schreef: zo 24 dec 2017, 15:07 http://kostverlorenvaart.blogspot.nl/20 ... smile.html

https://vimeo.com/248640368

Ik hoor de "ahhh" aan het eind!
Prettige feestdagen en iedereen een zelfde heerlijke ervaring toegewenst!

Ik bestel altijd bij Fascino maar ben nu op zoek naar een sterk opvallende smaak. Normaal gesproken heb ik altijd de Grande Alta en heb ook de andere espresso bonen gehad van Fascino.
Ik zat ook te denken aan de MaCafe Classic maar ik las hier op het forum dat de meeste niet echt onder de indruk waren van deze smaak.

Welke goede boon raden jullie aan? (mag ook bij iemand anders)

I

Ik zit momenteel aan de Ethiopië Sidamo.
Vind ik echt lekker.

Jochen_P schreef: zo 31 dec 2017, 16:04 Ik zit momenteel aan de Ethiopië Sidamo.
Vind ik echt lekker.

Hoe is deze als espresso ?

Dat is helemaal afhankelijk van je branding.
Bij fascino niet bijzonder. Bij giraffe al een stuk beter.
Probeer eens een licht(er) gebrande Yirgacheffe od bijvoorbeeld de lichtste blend van Bocca. Daarmee stap je iets meer mee uit je comfortzone dan met een (te) donker gebrande Sidamo.

HanR schreef: zo 31 dec 2017, 16:44 Dat is helemaal afhankelijk van je branding.
Bij fascino niet bijzonder. Bij giraffe al een stuk beter.
Probeer eens een licht(er) gebrande Yirgacheffe od bijvoorbeeld de lichtste blend van Bocca. Daarmee stap je iets meer mee uit je comfortzone dan met een (te) donker gebrande Sidamo.

De Kenia AA en AB van Giraffe zijn ook best goed.

tohenk2 schreef: De Kenia AA en AB van Giraffe zijn ook best goed.

Klopt! Ben er bijna doorheen, heb zeer goede resultaten met zowel de Chemex als de Aeropress.


Verstuurd vanaf mijn Crystal met Tapatalk

ronald22 schreef:

Jochen_P schreef: zo 31 dec 2017, 16:04 Ik zit momenteel aan de Ethiopië Sidamo.
Vind ik echt lekker.

Hoe is deze als espresso ?

Ik drink hem hoofdzakelijk als espresso.
Je kan hem een beetje vergelijken met de Bella, maar dan met een frisse toets.