Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

pfff voor dat geld doe ik me zuurdesem wel in de koelkast en kan ik het 's ochtends de oven in schuiven voor ik naar mijn werk ga. Maar eerst me kweek tot leven wekken en vermeerderen, tis net frankenstein. Wachten tot je kan brullen it's alive!!!!

Ik snap echt niet hoe het kan dat je desem bederft. Dit is al de 2e toch? Werk je niet schoon ofzo, schone pot bij verversen waar je beetje desem, water en meel in doet? Oude pot schoonspoelen en de schone pot klaar zetten voor volgende verversing? Als je daar beetje op let kan het niet fout gaan. Lijkt me best vervelend als het gebeurt.

bobbee schreef:Ik snap echt niet hoe het kan dat je desem bederft. Dit is al de 2e toch? Werk je niet schoon ofzo, schone pot bij verversen waar je beetje desem, water en meel in doet? Oude pot schoonspoelen en de schone pot klaar zetten voor volgende verversing? Als je daar beetje op let kan het niet fout gaan. Lijkt me best vervelend als het gebeurt.

Mwa houd het leven in de brouwerij moet je maar bedenken, heb al 3 dagen geen keukenmachine aangeraakt en amper koffie gedronken. Dus ook de kweek gigantisch verwaarloosd. Ja dan gaat zo'n ding ook denken je moet mij niet meer en dan neem ik maar afscheid van je. Dus de nieuwe kweek wordt vertroeteld waar je U tegen zegt.

Sterkte met de griep.

bobbee schreef:Sterkte met de griep.

Joh dat komt goed hoor, heb de kitchenaid uit zijn grijze verpakking gehaald en zit nu liefkozend naar de 1.3HP op de doos te kijken. Morgen maar eens helemaal uit de doos trekken. Foto's volgen en voorlopig totale budget stop voor de keuken

Daar heb ik ook naar gekeken, vond hem vooral te klein en hij is 150 euro duurder!
Bij mij zit er nog een draagconstructie onder het rooster en daar hangen 2 kunststof vochtbakjes in waar nog sponsjes in gaan, die zaten er nog niet in op de foto, eerst nog overtollige stangen en zooi wegslijpen en kuisen.

Voor de knutselaars onder ons, de temperatuurregelaar kostte 6,45 bij AliXpress, lampjes zijn 25 watt elk kleine fitting, dat lag nog in een rommelbak, zo ook de snoeren, 3 balkbeugeltjes bij de ijzerwarenzaak voor 75 cent p/s

Die van Bob, is doordacht maar wel erg duur, die staan trouwens ook regelmatig op MP.

mutsje schreef:

bobbee schreef:Sterkte met de griep.

Joh dat komt goed hoor, heb de kitchenaid uit zijn grijze verpakking gehaald en zit nu liefkozend naar de 1.3HP op de doos te kijken. Morgen maar eens helemaal uit de doos trekken. Foto's volgen en voorlopig totale budget stop voor de keuken

1.3 HP hoeft geen 1.3 kW te zijn.

Ik ben aan het speuren geweest, de ene keer hebben ze het over 1 kW de andere keer weer over 325 Watt en dat allemaal over dezelfde machine, alleen de Bowl hebben ze het allemaal over 6,7 liter, die 1.3 lijkt me meer een type aanduiding, ik snap in elk geval niet hoe je een vermogen van 1 kW krijgt uit 325 Watt, anders is de oplossing van de energieproblematiek nabij!!

@3aan schreef:Daar heb ik ook naar gekeken, vond hem vooral te klein en hij is 150 euro duurder!
Bij mij zit er nog een draagconstructie onder het rooster en daar hangen 2 kunststof vochtbakjes in waar nog sponsjes in gaan, die zaten er nog niet in op de foto, eerst nog overtollige stangen en zooi wegslijpen en kuisen.

Voor de knutselaars onder ons, de temperatuurregelaar kostte 6,45 bij AliXpress, lampjes zijn 25 watt elk kleine fitting, dat lag nog in een rommelbak, zo ook de snoeren, 3 balkbeugeltjes bij de ijzerwarenzaak voor 75 cent p/s

Die van Bob, is doordacht maar wel erg duur, die staan trouwens ook regelmatig op MP.

Ja Adriaan, die van jou is uiteraard prachtig. Vooral omdat je hem zelf hebt gemaakt maar voor mij persoonlijk is het onhandig. Ik kan zo'n kast niet kwijt en wil hem graag op kunnen ruimen.

In België is er ook een verkoper van de Brod & Taylor:

http://www.graanmolen.com/brod-taylor-d ... p-307.html

Wordt vermoedelijk toch de bol.com

PS ik zie nu dat besteld bij Bol.com hij evengoed door Marmelot bvba van graanmolen.com wordt geleverd, dus dan beter direct bij hen!

Leuk!