Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

http://www.home-barista.com/espresso-ma ... t1252.html
info en plaatjes

Hier werkt iemand met groepshoofd die compleet vies is en erna helemaal schoon

http://dirty-portafilter.blogspot.com/2 ... chive.html

Er gaat vaak een hoop koffie door de 3way valve, wat ook een reden voor het backflushen is (je maakt de 3way valve ermee schoon). Als dat dus nooit gebeurd is dan kan dat wel eens helemaal vol zitten.

TOP!!!!
Mille grazie
ik kreeg het niet gevonden,
de engelse benamingen ken ik nog niet en al die onderdelensites zijn in het deutsch en das bij mij niet best!

Geweldig, vooral die 2de link..
Wat me opvalt is dat hij alle ventielen etc. op de boiler laat zitten bij het ontkalken...
die heb ik er juist vanaf gehaald en met de hand schoon gemaakt omdat ik dacht dat ze anders niet goed zouden werken meer.
Tevens gooit hij als ik het goed begrijp zijn gehele kop in joeglo...
dacht ook dat dat niet goed zou zijn voor het koper.
Afijn schitterende links, nu snap ik het weer een beetje meer.

Joeglo of Cafiza zijn koffiereinigingsmiddelen, in feite een vetoplosser, zeg maar gewoon zeep. Ouwe koffie is vet, vandaar. Dat doet niets met kalk, en omgekeerd doet citroenzuur weer niets met ouwe koffietroep. Vandaar twee verschillende middeltjes. De driewegklep is meestal helemaal zwart van de ouwe prut.

Daarom hen ik NOOb ook aangeraden eerst die kop en leidingen in soda te weken. Zeker bij een machine waar geen onderhoud aan werd gepleegd. Het is me trouwens niet duidelijk geworden NOOb of je de kop ook ontkalkt hebt?

Carp,
ik heb de mushroom uit de kop gehaald, daar lepeltjes met cleanexpress in gedaan en vervolgens wat water opgegoten.
dit 20-30 minuten laten trekken.
Vervolgens heb ik het 3 weg ventiel uit elkaar gehaald, die kleine gaatjes zaten inderdaad helemaal verstopt!
deze even laten weken in cleanexpress en het was zo schoon..
Hierna alles weer in elkaar en bidden..

Het zal jullie ongetwijfeld deugd doen te horen dat:
De fiorenzato Bricolette weer loopt!!!
ik ben zo blij als een kind..
Heb haar zeker wel 4x compleet gebackflusht, zwart zwarter zwartst wat eruit kwam zeg pfoe!
Maar nu is het mooi helder water!

Ik denk alleen dat de druk nog niet goed genoeg is, vind het straaltje een beetje summier wat eruit komt.
(zie youtube link)
Ik wil iedereen hier en ook Peter van Kafko enorm bedanken voor alle hulp en effort!
Zonder jullie was het dus echt nooit gelukt!!
En nu koffie leren zetten

Eerste foto's van de opgelapte Bric.
Ik zal een mooie serie maken als ze weer helemaal in elkaar zit met een fatsoenlijke camera

YOUTUBE filmpje:
http://www.youtube.com/watch?v=WeuKJBGg ... ideo_title

Proficiat, blij te horen dat eea toch klopte dan. Ik ben alleen niet overtuigd dat de kop nu helemaal schoon is trouwens, als ik bedenk wat er bij mijn Cimbali uit kwam.
Straaltje is een beetje vreemd ja, maar lijkt me meer 'channeling'.

Carp,
misschien wellicht dat ik de kop nog eens in soda ga leggen toch maar

Channeling?
ik ga googlen!

Waar maal jij mee?

[schaammodus_aan] Dat laat ik nu nog even aan lavazza over om te oefenen[schaammodus_uit/]

Channeling ik heb het al gevonden, als je "puck" dus breekt waardoor er een kanaal ontstaat waar je water doorheen loopt..

Ik denk dat ik even een nieuw topic aan ga maken in koffietechnieken.
is beter op zijn plaats wellicht.

Een nieuw leerproces voor de boeg zie ik al wel!!!


De maler komt er heus...
Maar eerst even mijn vriendin enthousiast krijgen

N00b schreef:[schaammodus_aan] Dat laat ik nu nog even aan lavazza over om te oefenen[schaammodus_uit/]

Channeling ik heb het al gevonden, als je "puck" dus breekt waardoor er een kanaal ontstaat waar je water doorheen loopt..

Ik denk dat ik even een nieuw topic aan ga maken in koffietechnieken.
is beter op zijn plaats wellicht.

Een nieuw leerproces voor de boeg zie ik al wel!!!


De maler komt er heus...
Maar eerst even mijn vriendin enthousiast krijgen

Niet om het een of ander maar zonder maler wordt het niks.Kun je nog niet testen of het ding werkt.
Je MOET een maler aanschaffen als je resultaat wilt zien.Oh ja.....en verse koffie.