Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

R&B schreef:

Nomad schreef: De K8 houd ik niet, hij smaakt me niet beter dan de K6 en maakt meer lawaai.

Jouw K8 heeft toch een kromme as?
Lijkt me dan lastig om correct te beoordelen.

Los daarvan vond ik de overgang van 64mm naar 84mm ook niet echt spectaculair.

Na betere inspectie bleek de motor uit 2 compartimenten te bestaan en die stonden niet recht uitgelijnd , hij heeft dat los gehaald, de machine fijner laten lopen draaien totdat de schijven geheel tegen elkaar aan stonden en toen die 2 compartimenten van de motor opnieuw aan elkaar bevestigd zodat de uitlijning wel helemaal klopt. Die 2 compartimenten zie je pas als je de motor uit de maler haalt en zo hadden we het eerst gemist.
Bij andere merken is dat vaak sowieso 1 stuk zei Peter, maar hier waren het 2 delen die los van elkaar kunnen (maar niet nodig verder voor onderhoud of wat dan ook). Voor de gebruiker maakt het verder niet uit, het zijn 2 stukken van de motor die hij opnieuw vast gezet heeft en nu weer helemaal recht de maalkamer in gaat, zodat de schijven precies uitlijnen.

Ik ga komende dagen nog even practiseren over welke maler. Voor mij is 64 en 80 mm in ieder geval niet proefbaar. De goedkoopste oplossing is gewoon blij zijn met mijn k6 of Faema, beiden zijn stiller dan de K8. En de K6 vind ik wel echt mooier, is gewoon in hele nette staat zonder beschadigingen of " horeca" ervaring.

Ik zal jullie niet teveel meer lastig vallen en zelf nog wat meer inlezen in de verschillen tussen de opties.

Bedankt iedereen voor de reacties en ik zal mijn keuze in ieder geval weloverwogen maken zodat ik eindelijk een maler zal hebben waar ik ook bij blijf en gewoon tevreden mee kan zijn.

Het verschil met de grotere platte schijven ga je vooral merken in consistentie. Je zult de maler veel minder hoeven bij te stellen. Dat is puur een stuk gemak wat je wint met grote schijven. Grote conische schijven is een ander verhaal maar dat had je al gemerkt.

Ik heb net met 1 boon de K6 en Faema zo goed mogelijk afgesteld. Beide extracties liepen mooi en los van elkaar proefden ze beiden goed. Maar het zachte volle karakter van de Faema haalt de K6 lang niet.
Het verschil is helaas groter dan ik aanvankelijk dacht qua smaak. Ik heb net een bakje zoete espresso gehad met de Faema die ik de K6 nog niet hebben zien doen. De k6 is in verhouding veel scherper van smaak, maar lang niet zo bevredigend. De extractie van de Faema glijd over je tong als honing, vol van smaak zonder scherpe randen, maar met alle smaken ruim aanwezig.

Mocht ik de Faema houden, dan ben ik qua smaak een blij man, maar man o man wat is die lelijk.

De shute, daar kan een familie konijnen in wonen, dus die zal je moeten uitvegen per bakje koffie. Een drup water erbij is echt nodig, anders gaat je koffie heerlijk statisch in de doser rondhangen en niet je in filterbakje. Voor het gemak moet je het ding niet kopen, maar ik ben benieuwd of ik hem weg kan doen wetende dat hij zo lekker smaakt.

Tot zover mijn overwegingen voor vandaag...lastig zeg.
Als je mij een jaar geleden vertelde dat de vorm van je maalschijven er zoveel toe deden, had ik je voor gek verklaard.

Beter het forum doorlezen!
Daar staat genoeg over beschreven!

Ik zie niet in waarom we dat expliciet elke keer moeten vertellen,
door te lezen had je het geweten!

Maar het waardeoordeel is altijd persoonlijk.

Wat de een een gigantisch verschil vind, vind de ander amper merkbaar.
Alles op internet wordt altijd uitvergroot, zo ook de verschillen bij menig vergelijk.

Die skoda moet je niet kopen, de volkswagen is heeeel veel beter. Een ander zegt, skoda en vw zijn hetzelfde voor 98%.

Het beste is je eigen vergelijk en ik had oprecht niet gedacht dat het verschil zo proefbaar zou zijn voor een beginneling als mij.

Zo expliciet in vergelijking heb ik het hier ook nog niet gelezen hoor. Wel goed dat je het zo uitgebreid naast elkaar hebt gedaan.
Je noemt ook niet de "fruitigheid/zuren" die zo vaak met conisch worden geassocieerd, noch de "chocolade/noten" die met grote schijven worden geassocieerd. Volgens mij vind je de conische gewoonweg beter, of niet?

Lastig, dat verschil in tonen...
Maar er is geen ontkomen aan; de "behuizing" van die K8 krijgt een tweede leven. Om het maalwerk van de Faema te huisvesten

Gewoon een HG One kopen . Mooi, compact en grote conische schijven. Best of both worlds.

Spironski schreef:Zo expliciet in vergelijking heb ik het hier ook nog niet gelezen hoor. Wel goed dat je het zo uitgebreid naast elkaar hebt gedaan.
Je noemt ook niet de "fruitigheid/zuren" die zo vaak met conisch worden geassocieerd, noch de "chocolade/noten" die met grote schijven worden geassocieerd. Volgens mij vind je de conische gewoonweg beter, of niet?

Ja het is meer dat de conische misschien nog wel meer smaak geeft en vooral daarbij meer in balans blijft. Er knalt niet 1 smaak uit maar geeft algemeen meer evenwicht. Ja die conische schijven zijn fijn. Nu de machine nog geheel slopen en in een mooi doosje stoppen :p

Erik82 schreef:Gewoon een HG One kopen . Mooi, compact en grote conische schijven. Best of both worlds.

Bij Trevor in Sydney zag ik dat hij die "funnel wiper" gebruikt en daarbij is het niet langer nodig een paar druppels water toe te voegen. Ik heb er zojuist ook eentje besteld.