Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Pti schreef:Dat zeg ik toch helemaal niet, jij wil gewoon graag je kont tegen het krib gooien en dat is prima.
Zo kan ik ook stellen: Gebruikt een monteur de boordcomputer om de CO te meten of een externe labdasonde?

Ik stel jaarlijks een honderdtal espresso machines af en dat doe ik liever steeds met 1 hetzelfde gekalibreerd instrument dan telkens met een ander waar ik niet van weet of de werking 100% correct is.

Daarnaast, de presso van de LR (om een beetje OT te blijven) is van de fabriek afgeregeld dus je hoeft er niet aan te komen. Anders werk je gewoon met hele slagen voor 0.1 bar en hou je bij wat je doet.

Pti schreef:Ja de pomp schakelt uit want je hebt maar 1 bypass, die van de pomp zelf en geen OPV. Enkel een expantieventiel maar dat is een ander verhaal.
Eigenlijk functioneert de pomp ook niet als een "opvoer pomp" zoals bij de strega, die er is om de groep te vullen. Nee bij de LR staat het hele thermosyphon onder druk door de pomp, en als deze druk wegvalt vult de pomp die snel weer aan. Zodoende lijkt het veel meer op het simuleren van echte leidingdruk.

Ik heb vrijdagavond de LR even kort geprobeerd en van binnen bekeken. Ik ben erg onder de indruk van de mate van afwerking en hoe vernuftig het allemaal in elkaar zit.
Lekker compakt en nauwelijks natte vinger werk, allemaal vaste waardes en je hoeft niet meer te spelen en te flushen. Filterdrager laden, hendel overtrekken, wachten op PI en genieten terwijl de espresso in stilte als warme honing in het kopje vloeit. En dat is ook eigenlijk precies wat je van deze machine moet willen, mooie klassieke hevelshots met veel body, zonder gedoe van vaste water aansluitingen, flushroutines en andere ongein.
En dat allemaal voor een acceptabele (prosumer) prijsklasse.

cremalover schreef:

Pti schreef:Ja de pomp schakelt uit want je hebt maar 1 bypass, die van de pomp zelf en geen OPV. Enkel een expantieventiel maar dat is een ander verhaal.
Eigenlijk functioneert de pomp ook niet als een "opvoer pomp" zoals bij de strega, die er is om de groep te vullen. Nee bij de LR staat het hele thermosyphon onder druk door de pomp, en als deze druk wegvalt vult de pomp die snel weer aan. Zodoende lijkt het veel meer op het simuleren van echte leidingdruk.

Ik heb vrijdagavond de LR even kort geprobeerd en van binnen bekeken. Ik ben erg onder de indruk van de mate van afwerking en hoe vernuftig het allemaal in elkaar zit.
Lekker compakt en nauwelijks natte vinger werk, allemaal vaste waardes en je hoeft niet meer te spelen en te flushen. Filterdrager laden, hendel overtrekken, wachten op PI en genieten terwijl de espresso in stilte als warme honing in het kopje vloeit. En dat is ook eigenlijk precies wat je van deze machine moet willen, mooie klassieke hevelshots met veel body, zonder gedoe van vaste water aansluitingen, flushroutines en andere ongein.
En dat allemaal voor een acceptabele (prosumer) prijsklasse.

Het is natuurlijk geen klassiek hevelshot.Is een hendelmachine met pomp preinfusie.

cosss schreef:Wat voor waterfilter kan je aan de Londinium hangen?

Bertjepower schreef:Vandaag even bij Frans geweest voor het proeven van de LR. Wat een mooie machine. Shots hadden zeker voor de wat lichter/fruitiger gebrande bonen een mooier smaak en meer body dan ik tot op heden zelf op mijn Strega kan maken.

Daarnaast echt wel een chiquere machine en veel beter/mooier afgewerkt en de groep is ook veel steviger en zwaarder.

De rotatiepomp geeft veel minder geluid dan de trilpomp in mijn Strega.

Ik vond het wat ik nu heb beproeft en gezien wel ECHT een upgrade.

Dit alles is een zeer compact apparaat.

Al met al een zeer geslaagde ochtend in een walhalla voor de koffieliefhebber. Met een gastheer van minstens hetzelfde kaliber.

Dank Frans voor dit inkijkje en de heerlijke koffie!

Pti schreef:

cremalover schreef:

Pti schreef:Ja de pomp schakelt uit want je hebt maar 1 bypass, die van de pomp zelf en geen OPV. Enkel een expantieventiel maar dat is een ander verhaal.
Eigenlijk functioneert de pomp ook niet als een "opvoer pomp" zoals bij de strega, die er is om de groep te vullen. Nee bij de LR staat het hele thermosyphon onder druk door de pomp, en als deze druk wegvalt vult de pomp die snel weer aan. Zodoende lijkt het veel meer op het simuleren van echte leidingdruk.

Ik heb vrijdagavond de LR even kort geprobeerd en van binnen bekeken. Ik ben erg onder de indruk van de mate van afwerking en hoe vernuftig het allemaal in elkaar zit.
Lekker compakt en nauwelijks natte vinger werk, allemaal vaste waardes en je hoeft niet meer te spelen en te flushen. Filterdrager laden, hendel overtrekken, wachten op PI en genieten terwijl de espresso in stilte als warme honing in het kopje vloeit. En dat is ook eigenlijk precies wat je van deze machine moet willen, mooie klassieke hevelshots met veel body, zonder gedoe van vaste water aansluitingen, flushroutines en andere ongein.
En dat allemaal voor een acceptabele (prosumer) prijsklasse.

Het is natuurlijk geen klassiek hevelshot.Is een hendelmachine met pomp preinfusie.