Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Marcje schreef:De Specialty 75 is gearriveerd!
Geen schoonheid, wel verbazingwekkend stil, snel en een mooi maalsel.
Wordt weer veel koffiedrinken dit weekend...

Leuk! Veel plezier ermee.

Daar heb je een mooie combi. Nu is het haast kinderspel om hele goede espresso te maken. Lekker genieten.

Ben en erg blij mee. Vond hem nog niet super consistent malen, maar dat zal de nieuwigheid zijn. M’n eigen gebrande boontjes zitten wel echt op het kritische pad nu...
En kan hem ook nog eventjes 1:1 vergelijken met een BB005 die ik had geleend van een aardige collega; benieuwd wat ik ga proeven.

Mooie combi Marc . Ik heb de andere helft van de Italiaanse tweeling.

Tot nu toe zeer onder de indruk mbt maalsel, totale afwezigheid aan statisch / sproeien, heel mooi luchtig precies midden in bakje! Daarnaast is hij echt bizar stil. Nu lekker verder spelen, binnenkort uitgebreider verslag!

Ja dit is een fantastische combinatie!

Qua formaat en verhoudingen ook goed duo.

En ja snel, stil en verdraaid goed maalsel is waar het om gaat. Qua prijs/kwaliteit zijn zowel de Atom als de Strega (PSM) nauwelijks te verslaan.

Have fun!

Marcje schreef: za 10 nov 2018, 08:03 Ben en erg blij mee. Vond hem nog niet super consistent malen, maar dat zal de nieuwigheid zijn. M’n eigen gebrande boontjes zitten wel echt op het kritische pad nu...
En kan hem ook nog eventjes 1:1 vergelijken met een BB005 die ik had geleend van een aardige collega; benieuwd wat ik ga proeven.

Die schijven moeten nog zeker 5KG inlopen voordat ze echt consistent beginnen te worden en 20KG voordat ze volledig op orde zijn. Komt vanzelf goed en daarna hoef je je er nooit meer druk om te maken.

Dat je eigen bonen nu de beperkende factor zijn ken ik, dat is de reden waarom ik destijds weer ben overgestapt op gebrand. Ten eerste is het lastig om aan hele goede groene bonen te komen en die kleine thuisbranders missen de massa om het resultaat te halen van een grote professionele brander.

Wijmaar schreef: za 10 nov 2018, 09:14

Mooie combi Marc . Ik heb de andere helft van de Italiaanse tweeling.

Tot nu toe zeer onder de indruk mbt maalsel, totale afwezigheid aan statisch / sproeien, heel mooi luchtig precies midden in bakje! Daarnaast is hij echt bizar stil. Nu lekker verder spelen, binnenkort uitgebreider verslag!

En, komen er goede shots uit de Strega?

#uitkijkenmetglimmendeoppervlakken

Mooie combinatie!

Marcje schreef:

Wijmaar schreef: za 10 nov 2018, 09:14

Mooie combi Marc . Ik heb de andere helft van de Italiaanse tweeling.

Tot nu toe zeer onder de indruk mbt maalsel, totale afwezigheid aan statisch / sproeien, heel mooi luchtig precies midden in bakje! Daarnaast is hij echt bizar stil. Nu lekker verder spelen, binnenkort uitgebreider verslag!

En, komen er goede shots uit de Strega?

#uitkijkenmetglimmendeoppervlakken

Ik was hier nog een antwoord schuldig . Die komen er zeker! In het begin was het echt wel even zoeken, maar nu worden ze voor m’n gevoel ongeveer met de dag beter. De maler begint al een stuk consistenter te worden qua hoeveelheid, en de smaak wordt ook nog steeds beter.

Hoe bevalt hij jou?

Wijmaar schreef: zo 18 nov 2018, 08:10
Ik was hier nog een antwoord schuldig . Die komen er zeker! In het begin was het echt wel even zoeken, maar nu worden ze voor m’n gevoel ongeveer met de dag beter. De maler begint al een stuk consistenter te worden qua hoeveelheid, en de smaak wordt ook nog steeds beter.

Hoe bevalt hij jou?

Heb er nu 70 shots mee gemalen en hij bevalt uitstekend.
Stond enigszins sceptisch tegeover de inloop verhalen, maar het valt me ook op dat de hoelveelheid idd echt een stuk consistenter is geworden. Smaak vind ik lastig, omdat ik nu even een kleine kilo 'baked beans' weg zit te drinken
Ik heb hem ook even 1:1 getest tegen een BB005 en die produceert toch ook wel echt een prima maalsel. Ik kon idd verschillen proeven tussen de twee. Ik zou de smaak van de BB005 ook niet slechter noemen, maar 'anders'.

Ik vind het bedieningsgemak (aanpassen maaltijd) erg prettig, daar is goed over nagedacht. Snelheid en geluid zijn zoals eerder gezegd geweldig. Als ik een nadeel zou moeten bedenken, dan zijn het de looks en het feit dat hij de neiging heeft om steeds een klein stukje te verdraaien vanwege het grote koppel van de motor. Maar dat vind ik dan ook wel weer wat hebben