Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

In de "A" stand gaat het wel wat beter maar ik krijg de timer, eenmaal gestart, niet gestopt

Als je bijvoorbeeld een E61 machine hebt die flink doorstroomt zodra de flow is begonnen dan werkt het in de ESP stand prima denk ik.

fransg schreef: za 05 aug 2023, 17:55 In de "A" stand gaat het wel wat beter maar ik krijg de timer, eenmaal gestart, niet gestopt

Als je bijvoorbeeld een E61 machine hebt die flink doorstroomt zodra de flow is begonnen dan werkt het in de ESP stand prima denk ik.

Ik ga er volgende week eens mee aan de slag. Zal mijn bevindingen hier laten weten uiteraard.

https://www.youtube.com/watch?v=8GTCb0dGVrs

De druppels gaan ook best wel slow in het begin, de Lunar zal er ook best wat moeite mee kunnen hebben denk ik. Of niet?

Lunar had er ooit problemen mee maar na een update was dat opgelost.

Ik heb nog weleens dat de auto timer stopt als die is aangegaan en daarna langzaam druppels opvangt. Eigenijk is alleen het gewicht en de smaak belangrijk.

bobbee schreef: zo 06 aug 2023, 09:30 Ik heb nog weleens dat de auto timer stopt als die is aangegaan en daarna langzaam druppels opvangt. Eigenijk is alleen het gewicht en de smaak belangrijk.

Ja precies, het is helemaal niet essentieel. Wanneer je het vaker hebt gedaan kun je de weegschaal/timer gewoon weglaten. Ik gebruik 'm nog weleens als ik de boel aan het instellen ben, en voor video's omdat er anders altijd een Amerikaan stelt dat het (op basis van de lengte van de Youtube clip waarin ik heb gesneden omdat het anders saai wordt, 30s druppels en stroom) te kort of te lang of 'over/under extracted' zou wezen.

Een Hario Elektrische Waterkoker Buono en Hario V60 Drip Decanter om de boontjes van Manhattan te kunnen drinken als pour over. Nog getwijfeld over een waterkoker met instelbare temperatuur, maar die zijn een stuk duurder en volgens mij niet echt nodig. Een Skegg EKG ketel wordt vaak aangeraden, maar die vind ik erg lelijk en schijnt te langzaam te schenken om voor andere toepassingen dan een pour over bruikbaar te zijn. Die keteltjes van Hario zien er grappig uit en ik had nog geen waterkoker, dus die komt sowieso wel van pas.

fob schreef:

Een Hario Elektrische Waterkoker Buono en Hario V60 Drip Decanter om de boontjes van Manhattan te kunnen drinken als pour over. Nog getwijfeld over een waterkoker met instelbare temperatuur, maar die zijn een stuk duurder en volgens mij niet echt nodig. Een Skegg EKG ketel wordt vaak aangeraden, maar die vind ik erg lelijk en schijnt te langzaam te schenken om voor andere toepassingen dan een pour over bruikbaar te zijn. Die keteltjes van Hario zien er grappig uit en ik had nog geen waterkoker, dus die komt sowieso wel van pas.

De fellow stagg schenkt idd langzaam. Maar de oplossing is dan om de deksel eraf te halen en het gekookte water er via die opening uit te gieten. Voor het opschenken is die wel echt perfect en de Hario eigenijk juist weer te snel. Maar daarvoor kun je een stukje alu schuurspons in de ingang van de tuit drukke zodat die wat langzamer schenkt.

Schenkt de Hario te snel? Ik gebruik tot nu toe steeds een app met timer voor de V60 recepten, en dat gaat sneller dan ik dacht. Het zou nog veel langzamer kunnen.