Pagina 14 van 26

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

Geplaatst: za 22 aug 2020, 22:15
door GroteBoon
Recentelijk een Compak K3 Advanced Touch van oktober 2016 gekocht en shots met de Robot gaan prima nu! Wel een vraagje over de schijven, er zitten wat zwarte plekjes die ik er niet makkelijk af krijg, is dit roest/slijtage? Is dit reden voor vervanging? Zie ook de zijkant van de top maler. Foto's https://imgur.com/a/2sbw4zO

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

Geplaatst: zo 10 jan 2021, 21:07
door Serge du Temps
Simpele vraag, wat is de beste maler voor filter? Budget is 1000,-.

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

Geplaatst: zo 10 jan 2021, 23:03
door bobbee
Serge du Temps schreef:Simpele vraag, wat is de beste maler voor filter? Budget is 1000,-.
Een comandante C40.

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

Geplaatst: ma 11 jan 2021, 18:18
door Serge du Temps
bobbee schreef: zo 10 jan 2021, 23:03
Serge du Temps schreef:Simpele vraag, wat is de beste maler voor filter? Budget is 1000,-.
Een comandante C40.
Top! Gelijk maar besteld :D

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

Geplaatst: ma 11 jan 2021, 23:19
door manduca
De rest van het budget kun je doneren aan een goed doel ( of een lokale koffiebrander :) ).

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

Geplaatst: wo 13 jan 2021, 13:01
door bvds
bobbee schreef: zo 10 jan 2021, 23:03
Serge du Temps schreef:Simpele vraag, wat is de beste maler voor filter? Budget is 1000,-.
Een comandante C40.
Voor filter is de Comandante MK3 een hele goede keuze!

Als je elektrisch wilt dan is de Mahlkonig Vario met Ditting steel burrs i.p.v. de standaard keramische schijven the way to go. Op hetzelfde niveau als de Comandante of wellicht een heel klein tikje beter.

De nieuwe Ode van Fellow is veelbelovend, maar er gaan verhalen rond dat de interlocking burrs te weinig marge geven in het fijne bereik. Sommige mensen kunnen niet fijn genoeg malen voor een kleine V60 batch.

Wil je nog beter dan kom je uit op malers ver boven de 1000 euro. Denk bijvoorbeeld aan de Lagom P64 met de unimodale burrs. Stefan Swimmer hier op het forum heeft er eentje. Die heb ik afgelopen weekend een dagje mogen lenen en ik was zwaar onder de indruk. De V60 koffies smaakten beter dan met de Comandante. Overigens niet blind getest.

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

Geplaatst: do 14 jan 2021, 09:46
door Serge du Temps
bvds schreef: wo 13 jan 2021, 13:01
bobbee schreef: zo 10 jan 2021, 23:03
Serge du Temps schreef:Simpele vraag, wat is de beste maler voor filter? Budget is 1000,-.
Een comandante C40.
Voor filter is de Comandante MK3 een hele goede keuze!

Als je elektrisch wilt dan is de Mahlkonig Vario met Ditting steel burrs i.p.v. de standaard keramische schijven the way to go. Op hetzelfde niveau als de Comandante of wellicht een heel klein tikje beter.

De nieuwe Ode van Fellow is veelbelovend, maar er gaan verhalen rond dat de interlocking burrs te weinig marge geven in het fijne bereik. Sommige mensen kunnen niet fijn genoeg malen voor een kleine V60 batch.

Wil je nog beter dan kom je uit op malers ver boven de 1000 euro. Denk bijvoorbeeld aan de Lagom P64 met de unimodale burrs. Stefan Swimmer hier op het forum heeft er eentje. Die heb ik afgelopen weekend een dagje mogen lenen en ik was zwaar onder de indruk. De V60 koffies smaakten beter dan met de Comandante. Overigens niet blind getest.
Heb nu de Comandante binnen, dus ga het voorlopig met deze doen. Als ik dan eventueel een keer een upgrade wil doen ben ik inderdaad bang dat ik ruim over mijn 1000 budget heen zal moeten. Zeker als ik elektrisch wil.

N.B.
Als het goed is komt er binnenkort een vergelijk van James Hoffman van een aantal topmalers (waaronder de Lagom p64). Ik steun hem via patreon, dus zal 'm vragen om ook aandacht te geven aan filtermaling.

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

Geplaatst: vr 05 feb 2021, 14:54
door Jaro
Ik ben nu naar de Eureka Helios 80 gegaan, is net binnen :lol:

Had hiervoor een Sette 270 W, maar gearbox ging kapot van de week: wat wil je met plastic tandwielen? Wel onderdeel besteld, die gaat van de week dus in de verkoop....

Wel een robuuste machine, die Helios!

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

Geplaatst: zo 07 feb 2021, 13:11
door rosepeug
Jaro schreef:Ik ben nu naar de Eureka Helios 80 gegaan, is net binnen :lol:

Had hiervoor een Sette 270 W, maar gearbox ging kapot van de week: wat wil je met plastic tandwielen? Wel onderdeel besteld, die gaat van de week dus in de verkoop....

Wel een robuuste machine, die Helios!
Had ik ook met mijn Sette W. Gearbox stuk. Naar importeur gestuurd. IT&M . Is gratis gerepareerd terwijl de machine 3 jaar oud is. Ondanks lawaai en middelmatige bouwkwaliteit vind ik het een fijne maler. Voor zowel espresso als filter. Mooi maalsel.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

Geplaatst: zo 07 feb 2021, 18:25
door gilleko B.
Jaro schreef:Ik ben nu naar de Eureka Helios 80 gegaan, is net binnen
Afbeelding


Had hiervoor een Sette 270 W, maar gearbox ging kapot van de week: wat wil je met plastic tandwielen? Wel onderdeel besteld, die gaat van de week dus in de verkoop....

Wel een robuuste machine, die Helios!
Wat een prachtige molen. Ben benieuwd naar je ervaringen!

Afbeelding