Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

bobbee schreef:Wat nieuws in huis om te ontdekken dus, dat hoort ook bij de hobby waar ik ook schuldig aan ben!

In zekere zin maar wel met het doel een stap(je) vooruit te zetten. Ik vind dat dat opnieuw is gelukt.

Naar aanleiding van de opmerking over de ‘hype’ keek ik wat er op de socials zoal gaande is en inderdaad, veel reviews en nog veel meer korte dingetjes, reels etc. Veel positieve ervaringen maar ook minder positieve bevindingen.

Bijvoorbeeld in deze review. De reviewer ervaart grote verschillen in consistentie. Om een bepaalde hoeveelheid koffie te krijgen is bij gelijke maalstand een verscheidenheid aan tijd nodig. En dan gaat het niet om 1 seconde meer of minder.

Meteen een serie espresso’s gemaakt maar ik zie die verschillen niet. Vreemd. En gelukkig!

Ja stapje vooruit is vaak de insteek. Je gaat nu wel van 78mm naar 64mm maar goed, je hebt de gok gewaagd ondanks dat je uitermate enthousiast was over de "ruwe diamant" en dat heeft dan goed voor jou uitgepakt want je bent zeer tevreden. En ik voorspel dat ook de philos weer een keertje ruimte gaat maken voor iets nieuws. Zo gaat dat nu eenmaal.

bobbee schreef:Ja stapje vooruit is vaak de insteek. Je gaat nu wel van 78mm naar 64mm maar goed, je hebt de gok gewaagd ondanks dat je uitermate enthousiast was over de "ruwe diamant" en dat heeft dan goed voor jou uitgepakt want je bent zeer tevreden. En ik voorspel dat ook de philos weer een keertje ruimte gaat maken voor iets nieuws. Zo gaat dat nu eenmaal.

Een stapje vooruit gaat bij mij niet (alleen) over millimeters. Om te beginnen proef ik die extra millimeters niet maar dat ligt aan mij, dat weet ik.

Ik ben trouwens nog steeds heel enthousiast over de Sculptor. Het is een erg goed gebouwd apparaat waar ik met veel plezier mee heb gewerkt. Maar ja, dingen komen en gaan.
Dus ik ben benieuwd wanneer zich weer iets leuks aandient en of ik het me dan veroorloven want dat wel een harde eis.

Daar kunnen we nog lang over philosoferen. Je bent nu iig een mazzeraar met je mazzer.

bobbee schreef:Daar kunnen we nog lang over philosoferen. Je bent nu iig een mazzeraar met je mazzer.

Fraaie afsluiter!

Ik heb mijn mazzer nu bijna 2 weken en ben verrast.
Hij is vergeleken met mij f64evo super stil en heeft een hoge consistentie. Echter vindt ik de i200d schijven te zoet dus denk dat ik die ga vervangen voor een wat klassiekere schijf.

Wat ik echter een nadeel vind is dat de instelling toch min of meer verloopt als je de molen heb opgemaakt. Ondanks dat je niet aan de afstelling komt is je maalsel toch anders.

Koffiedrap schreef: Wat ik echter een nadeel vind is dat de instelling toch min of meer verloopt als je de molen heb opgemaakt. Ondanks dat je niet aan de afstelling komt is je maalsel toch anders.

Dat zou kunnen komen omdat de plekken waar maalsel zich vast zat zich eerst weer opvult na een reiniging of opening. Dan zou de maalgraad na een aantal grammen koffie zich weer moeten stabiliseren.

bobbee schreef:

Koffiedrap schreef: Wat ik echter een nadeel vind is dat de instelling toch min of meer verloopt als je de molen heb opgemaakt. Ondanks dat je niet aan de afstelling komt is je maalsel toch anders.

Dat zou kunnen komen omdat de plekken waar maalsel zich vast zat zich eerst weer opvult na een reiniging of opening. Dan zou de maalgraad na een aantal grammen koffie zich weer moeten stabiliseren.

Ik was even op het engelstalige koffieforum aan het kijken en moest heel hard lachen door 2 dingen die in het topic waren geplaatst.

Die front van de mazzer is … tja … hoe zullen we het noemen …. veranderd? geüpdatet? Althans …. het heeft tepels gekregen

En de front blijkt vastgeplakt met een soort tape / plakband

*ik oordeel niet*

Rosanne schreef:

bobbee schreef:

Koffiedrap schreef: Wat ik echter een nadeel vind is dat de instelling toch min of meer verloopt als je de molen heb opgemaakt. Ondanks dat je niet aan de afstelling komt is je maalsel toch anders.

Dat zou kunnen komen omdat de plekken waar maalsel zich vast zat zich eerst weer opvult na een reiniging of opening. Dan zou de maalgraad na een aantal grammen koffie zich weer moeten stabiliseren.

Ik was even op het engelstalige koffieforum aan het kijken en moest heel hard lachen door 2 dingen die in het topic waren geplaatst.

Die front van de mazzer is … tja … hoe zullen we het noemen …. veranderd? geüpdatet? Althans …. het heeft tepels gekregen

En de front blijkt vastgeplakt met een soort tape / plakband

*ik oordeel niet*

Ik wel: dat kan echt niet voor wat hij kost!!

Dus nu is het wachten tot de kap zich in tweeën opsplitst…

omeCoffee schreef:

Rosanne schreef:

bobbee schreef:
Dat zou kunnen komen omdat de plekken waar maalsel zich vast zat zich eerst weer opvult na een reiniging of opening. Dan zou de maalgraad na een aantal grammen koffie zich weer moeten stabiliseren.

Ik was even op het engelstalige koffieforum aan het kijken en moest heel hard lachen door 2 dingen die in het topic waren geplaatst.

Die front van de mazzer is … tja … hoe zullen we het noemen …. veranderd? geüpdatet? Althans …. het heeft tepels gekregen

En de front blijkt vastgeplakt met een soort tape / plakband

*ik oordeel niet*

Ik wel: dat kan echt niet voor wat hij kost!!

Dus nu is het wachten tot de kap zich in tweeën opsplitst…

Ik kan de directe bron van het bericht niet vinden. Dus heb Mazzer gemaild met de vraag of het klopt en wat ze doen met klanten die de machine eerder hebben gekocht. Voor mijzelf was dat eind oktober. Dus zou het zeer slordig vinden wanneer je dan als bedrijf nog gaat uit leveren, wanneer je weet dat dit eraan komt. Alleen überhaupt tape..... dan durf je met je naam te spelen zeg....

Edit: die van Sjoerd van eind november heeft ook geen "tepels". Zou dit niet gewoon een grap zijn?