Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

fransg schreef: za 28 okt 2023, 10:05
Mogelijk is het vooral handig op een E61 machine waar bij backflush aan het slot van de extractie de puck tegen het douchescherm komt en deze vies maakt.

Ik was zojuist thuis espresso aan het maken en irriteerde mij er weer mateloos aan. Dat je de filterdrager uit de zetgroep haalt en de puck nog aan de douche zit vastgezogen. Gisteren "op de zaak" weer even met een Lambro heerlijke koffie mogen zetten, dat schud je toch weer wakker, het leven van de speedster eigenaar gaat dus ook niet over rozen...

Pti schreef: za 28 okt 2023, 11:48

fransg schreef: za 28 okt 2023, 10:05
Mogelijk is het vooral handig op een E61 machine waar bij backflush aan het slot van de extractie de puck tegen het douchescherm komt en deze vies maakt.

Ik was zojuist thuis espresso aan het maken en irriteerde mij er weer mateloos aan. Dat je de filterdrager uit de zetgroep haalt en de puck nog aan de douche zit vastgezogen. Gisteren "op de zaak" weer even met een Lambro heerlijke koffie mogen zetten, dat schud je toch weer wakker, het leven van de speedster eigenaar gaat dus ook niet over rozen...

Ik heb een van de twee schijfjes aan een vriend in Monnickendam gestuurd voor zijn E61 Rocket om te proberen, laat maar weten als je het andere exemplaar dat ik heb eens wil testen!

Bijkomstigheid van zo'n flinterdun schijfje op de puck is dat hij de puck samengedrukt houdt icm de waterdruk hetgeen effect heeft op de extractie en op de smaak en gewenst is bij de extractie van een espresso. Hoe het de smaak beïnvloed kan ik niet zeggen want dat is natte vingerwerk. Lekker = lekker en goed = goed. Dat is mijn doel. Gaat doorgaans goed!

fransg schreef: za 28 okt 2023, 12:33
Ik heb een van de twee schijfjes aan een vriend in Monnickendam gestuurd voor zijn E61 Rocket om te proberen, laat maar weten als je het andere exemplaar dat ik heb eens wil testen!

Ik kan er niet over oordelen zonder het te proberen, maar om telkens dat ding uit de uitkloplade te moeten vissen lijkt me toch ook wel weer een gedoe. Maar ja, lijkt me leuk het tzt eens een kans te geven!

Okee zorg ik voor

Pti schreef:

fransg schreef: za 28 okt 2023, 12:33
Ik heb een van de twee schijfjes aan een vriend in Monnickendam gestuurd voor zijn E61 Rocket om te proberen, laat maar weten als je het andere exemplaar dat ik heb eens wil testen!

Ik kan er niet over oordelen zonder het te proberen, maar om telkens dat ding uit de uitkloplade te moeten vissen lijkt me toch ook wel weer een gedoe. Maar ja, lijkt me leuk het tzt eens een kans te geven!

Als je het portafilter een beetje op zijn kant houdt dan valt het schijfje er zo uit in je hand. Daarna tik je de puck uit in de bak. Voor mij een kleine moeite. In horeca setting, neh....

Of als je hem vanaf de rand in duwt gaat de andere kant omhoog en til je hem er zo uit. Werkt ontzettend simpel want hem telkens uit de uitklopbak vissen zou ik ook gek van worden.

Op het wereldwijde web zag ik iemand die een soort magneetje had waarmee hij het ijzeren schijfje uit het filter bakje haalde. Misschien wel een leuk 3d print project of misschien werkt zoiets als in de afbeelding..
Verstuurd vanaf mijn 2107113SG met Tapatalk

Ik heb een magneet geprobeerd maar die 'plakt' niet, is denk ik geen ijzerhoudend materiaal

Ook geprobeerd maar werkt idd niet.