Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

omeCo schreef:

gilleko B. schreef:

omeCo schreef:Herkenbaar. Wel ander bakje en kleinere berg

Ben er nog steeds erg content mee.

️

Ik ook. Zeker icm dat needle ding. Ik heb het al eens eerder geschreven maar voor dit stukje van de hobby ben ik klaar.

Ik vermoed ook die staat van rust te hebben bereikt. Heb nog wel een funneltje en een nog te leveren roerstok besteld maar die geef ik weg als verrassing aan een vriend sinds kort die mignon turbo heeft gekocht.

️

gilleko B. schreef:

omeCo schreef:

gilleko B. schreef:Ben er nog steeds erg content mee.

️

Ik ook. Zeker icm dat needle ding. Ik heb het al eens eerder geschreven maar voor dit stukje van de hobby ben ik klaar.

Ik vermoed ook die staat van rust te hebben bereikt. Heb nog wel een funneltje en een nog te leveren roerstok besteld maar die geef ik weg als verrassing aan een vriend sinds kort die mignon turbo heeft gekocht.

️

Jaaaa, een funneltje heb ik ook. Scheelt veel geknoei bij het malen. Is er 1 van Rhino. Mooi afgewerkt, fijn gewicht, magneetjes, huppekee.

gilleko B. schreef: di 14 feb 2023, 11:45Ik vermoed ook die staat van rust te hebben bereikt.

Geniet er maar van!
Maar geloof me, dat is een illusie. Vroeg of laat slaat de upgraditis weer genadeloos toe.

Ach, ik wil nog wat kleinigheden veranderen dus ik kan het voorlopig nog onderdrukken.

Je richt en het is raak

️

Over de zin of onzin van wdt’en:

https://youtube.com/shorts/WErtiVYKmAQ?feature=share

omeCo schreef: zo 19 feb 2023, 01:10 Over de zin of onzin van wdt’en:

https://youtube.com/shorts/WErtiVYKmAQ?feature=share

leuk gedaan van de Flair mensen

Leuk experimenteren gedaan: twee portafilters gevuld met dezelfde bonen, zelfde hoeveelheid etc.
De eerste bewerkt met een leveler en aangedrukt met een tamperautomaat.
De tweede bewerkt met de Needle distribution tool van Normcore en getampd met de Force Tamper.

Het resultaat was om te beginnen visueel al verschillend.

[IMG]//uploads.tapatalk-cdn.com/202302 ... b0edcd.jpg[/IMG]

Ik heb de koffie laten proeven door twee personen. Beide gaven onafhankelijk van elkaar aan bij hetzelfde kopje meer zoet en minder zuur en bitter te proeven.

Interessant! Maar wel bevreemdend, want wat is de verklaring? Tampt de automaat zwaarder of juist lichter?
Kun je ook aangeven welke links en rechts op de foto is te zien? En welke bevinding bij welke methode hoort?

Frup schreef:Interessant! Maar wel bevreemdend, want wat is de verklaring? Tampt de automaat zwaarder of juist lichter?
Kun je ook aangeven welke links en rechts op de foto is te zien? En welke bevinding bij welke methode hoort?

Ik heb bewust even weggelaten wat wat is. De automaat tampt zwaarder maar de doorlooptijd was op een seconde na gelijk dus kennelijk maken die extra kilo’s geen verschil meer (er zit natuurlijk een maximum aan hoever je kunt aandrukken).

De koffie links werd als zoeter, minder zuur, minder bitters beoordeeld.