Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik drink op dit moment een daterra uit mijn Cona!

Mijn espressoapparaat wordt al een tijdje ontkalkt en moest ik op een andere manier koffie maken, een Cona is een fantastisch alternatief. Binnenkort liggen de Jamaican Blue Mountain en de Hawaian Kona weer in de winkel, ben ook zeer benieuwd hoe die gaan smaken!

Oehh ik heb gister mijn verse Fascino-pakjes gekregen, een proefpakket. Vandaag de eerste open gedaan.. Mjaam, wat een mooie crema! Een veel 'diepere' of 'vollere' smaak dan ik gewend ben. Het gaat om de Espresso Italiano. Ietwat bitter wat mij betreft, dat wel, maar zeer smaakvol in een cappuccino.

Mijn eerste ervaring met versgebrande koffie. Als ik uitga van anderhalf jaar houdbaar na branden, is 'ie afgelopen maandag gebrand Ben tevreden!

Mijn eerste verse-bonen ervaring was ook de Italiano Espresso. Ik had een vergelijkbare ervaring, maar werd nog blijer van de Stella... Heb je die ook?

Ja, die heb ik ook, nog niet geprobeerd. Komt binnenkort

Heerlijk de Ethiopië Limu van Bocca. Echt een aanrader!!!! Vers van de pers(brander rijmt niet) mooie crema en bij elke kop van de 250 gram een tijgertje. Bij verschillende temperaturen ook weer andere smaken die de boventoon voeren.

Zoals al even getwittert drink ik net een super verse KiboAA, gisteren meegebracht door een vriend die nét terug was van de Kilimanjaro! Wat een koffie, wat een smaak!

vandaag Barbera classic gekocht, december 2009 gebrand. Fantastische koffie, donkere glimmende boon. Vers

Vorige keer Izzo koffie bij van Pommeren meegenomen, maar dat was een tegenvaller

Wie drinkt er wel eens koffie van Blanche Dael? Ik heb er nogal wat over gehoord..

Frans C schreef:vandaag Barbera classic gekocht, december 2009 gebrand. Fantastische koffie, donkere glimmende boon. Vers

Vorige keer Izzo koffie bij van Pommeren meegenomen, maar dat was een tegenvaller

Frans, ik vind dat je er dan wel eerlijk bij moet vertellen dat jullie, als Casa Barista, de Barbera verkopen. Een beetje kinderachtig om van Pommeren te noemen. Je kan ook schrijven de Izzo was een tegenvalller.

De Barbera is zeker geen verkeerde koffie, ook verkrijgbaar bij ESW en andere zaken.

Frans, gooi er een paar zakken tegenaan voor het proefpanel, dat is pas reclame!

oxxo schreef:Wie drinkt er wel eens koffie van Blanche Dael? Ik heb er nogal wat over gehoord..

Persoonlijk vind ik ze een beetje zwaar gebrand, maar ze zijn wel goed. Kan me nog een heel mooie Raja Betak herinneren.