Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Met mijn Niche gaat ook alles goed, mijn familie, vrienden kennissen en passanten die ik espresso of cappucino weet aan te smeren *zeggen* nog steeds allemaal het lekker te vinden

De opslag en het vooraf afwegen ... Ik brand niet zelf en heb wel redelijk verse bonen, maar nooit zo vers dat het ontgassen een problem is. Dus in mijn situatie lijkt me de Airscape heel goed voor opslag, voor het vooraf afwegen lijkt met alles wat zo weinig mogelijk extra lucht en licht er bij laat ok.

Weet iemand iets anders dan Amazon of de actie op Coffeeforums.uk voor de Airscape?

Er valt natuurlijk wat voor te zeggen, luchtdicht, licht etc. Maar laat je ook niet gek maken door allerlei gekkigheid. Als je de bonen maar afgesloten verpakt komt het wel goed, ze kunnen dan geen geuren vanuit de omgeving opnemen. Als je de koffie van een brander in een zak ontvangt is dat goed genoeg om dicht te rollen of de strip dicht te maken als die erop zit en mee te werken tot hij op is. Anders is een simpele pot met deksel ook goed. Ik heb zelf sinds kort een Coffeevac en die gebruik ik nu. Die heb ik gekregen op World of Coffee.

Zou persoonlijk liever geld uit geven aan goede koffie dan een dure pot, niet?