Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ach, je kan ook aan abstracte latte art doen, natuurlijk!

Maar om figuurtjes te maken dien je toch wel microfoam te hebben. Je melk is dan lobbig maar schenkbaar, met belletjes die zo fijn zijn dat je ze niet meer ziet, het oppervlak glanst zelfs. En dat bereik je niet zomaar.

Ik weet niet of een FF in staat is tot goede microfoam. Maar zoek maar eens op het forum, er is al vaak over melk opschuimen geschreven en hoe het te doen.

De techniek van het melkopschuimen is natuurlijk een ander verhaal, dat moet je leren en heeft zijn tijd nodig. Ik vraag me alleen af of ik dat kan bereiken met een FF, anders stop ik er veel tijd in voor niets

Ah, oké. Ik vraag het me ernstig af of het met de FF wil. Ik heb een 2 liter E61 machine, maar ik had er eerst een speciaal stoomtipje voor nodig voordat het me echt goed lukte.

Mijn huisgenoot heeft een Illy Iperespresso met een Francis Francis 1 of 2. Weet ik niet precies, niet zo'n superdure iig. Daar kun je behoorlijk melkschuim mee krijgen als k het zo zie bij hem. Het gaat niet zo snel, de stoomkracht is beperkt, maar er is goed schuim mee te krijgen geloof ik hoor.

Ah, als de Latte art Wizzard het zegt dan zal dat zo zijn!

Spironski schreef:Ah, als de Latte art Wizzard het zegt dan zal dat zo zijn!

Ja inderdaad, dat dacht ik ook haha.

Haha, nounou, heb er nooit mee gestoomd, alleen hem zien doen.
Weet je wat, ik ga t zo even proberen.

Joep schreef:Haha, nounou, heb er nooit mee gestoomd, alleen hem zien doen.
Weet je wat, ik ga t zo even proberen.

Probeer je er dan ook een mooie creatie van te maken? Ben benieuwd!

Net even gedaan, allereerste poging, filmpje is op YouTube aan t uploaden.
10 minuutjes

Joep schreef:Net even gedaan, allereerste poging, filmpje is op YouTube aan t uploaden.
10 minuutjes

Leuk!