Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

bobbee schreef:Ja ene keer wel, andere keer niet.
Ben nu zo ver dat ik aan de hand van gewicht de branding het beste kan sturen. Ik begin altijd met 300 gram en dan op P5 manual op vol gas. Is die na 1e krak te donker of juist te licht dan pas ik het gewicht aan. Donkerder is minder bonen, lichter is meer bonen afwegen.

Zo doe ik het ook met de Gene, op gewicht.ik verwarm ook voor. Ik brand in de tuin en haal de chaff collector eraf, zonder dat ding hoor je de FC veel beter. Dan wordt het spannend, wat is de kleur en op welke moment druk je dan de stopknop in. Blijft op dat moment zintuiglijk gevoelswerk mede op basis van ervaring. Net zoals die darters, die 180 kunnen gooien maar doen dat niet iedere keer.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

De peru bonen van cafe du jour,

Niet geweldig, maar gewoon OK.
Ze zijn wel vriendelijk geprijst. dus goede prijs/kwaliteit verhouding

PS

Nelus schreef: vr 14 feb 2020, 22:15 Fraai filmpje dito radio geluidjes wederom!

Het is off topic, maar omdat tot nu toe niemand vroeg hoe ik aan dat geluid kom beantwoord ik het toch maar even:

https://kostverlorenvaart.blogspot.com/ ... rvice.html

Lekker hoor, vang je ook weleens luchtvaart verkeer op?

Anyway, wat er overdag op de koffie menukaart stond was een zelf samengesteld blendje met koffie van pti, namelijk:

60% Colombia (washed castillo)
20% indonesie (flores bajawa)
20% robusta uit Guatamala

En dat smaakt uitstekend

Nelus schreef: zo 16 feb 2020, 04:06 Lekker hoor, vang je ook weleens luchtvaart verkeer op?

Als ik afstem op 119mHz en hoger en klik op de antenne daarvoor, dan is het een voortdurend over-en-weer tussen toren, cockpits en zelfs de werkers op de grond. Ik had tijdens de storm moeten luisteren, was misschien interessant geweest.

fransg schreef:PS

Nelus schreef: vr 14 feb 2020, 22:15 Fraai filmpje dito radio geluidjes wederom!

Het is off topic, maar omdat tot nu toe niemand vroeg hoe ik aan dat geluid kom beantwoord ik het toch maar even:

https://kostverlorenvaart.blogspot.com/ ... rvice.html

Erg leuk, luisterde in de jaren 80 vaak naar de BBC. Onderdeel "Play of the week". Hoewel ik van die apparatuur niet veel begrijp is het intens boeiend om te zien en te horen, vooral die metalen apparaten met die prachtige analoge meters. Al die bijgeluiden en storingen, en ineens pluk je iets uit de lucht. Boeiend en tikkelt de fantasie itt die ready to go digitale shit. Zeker dat filmpje met dat Duitse zinnetje die je door de ruis zacht kon horen. Dank voor die filmpjes.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

dank!

Bijbesteld...smaakte top.
Tevens duurzame teelt...100ha plantage...
55ha shade koffie...35ha wild forest waardoor er een grote biodiversiteit heerst.

Mooi ding. Leek van hieruit bekeken op zijn kant te staan maar blijkt bij nader inzien tocht rechtop.

Volgende boom die ik had besteld bij Dark Arts in London. “Epstein Didn’t Kill Himself”
Bonen uit Colombia. Smakelijk spul. Maar de volgende bestelling gaat gewoon weer even naar Amstelveen.