Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Toen ik mijn Andrea kocht demonstreerde de eigenaar de machine aan de hand van bonen die al 4 maanden in de hopper zaten.
Doorloop als een waterkraan en niks van crema.Geen druk op de meter.
Thuis betere bonen in de maler en voila.....crema en betere doorloop

Of is het THE grinder stupid...
Ach never Mind ik weet het antword al.

Heb je in korte tijd toch al belangrijke dingen geleerd!

Zorg dan wel dat die "oefenbonen" tenminste vers zijn hè? Investeer daar toch even in, want anders leer je alleen maar wat oude bonen doen, en dat wist je eigenlijk al.

En ga inderdaad eerst eens met je nieuwe machinerie aan de slag en leer daar goede espresso mee te zetten. Als je nu al een brander aan gaat schaffen overvoer je jezelf en raak je waarschijnlijk de draad helemaal kwijt.
Straks ook steeds maar één variabele tegelijkertijd veranderen om te proeven wat er gebeurt, anders weet je het op het laatst gewoon niet meer.

Zelf branden vind ik zoals gezegd zeer aan te raden, maar het is niet iets wat je "er eventjes bij doet". Voor mij ging een heel nieuwe wereld open, en het duurde best een tijdje voordat ik het een beetje onder de knie had, en enig zicht had op de enorme verscheidenheid aan groene bonen en brandprofielen.
Maar eenmaal begonnen vond ik het nog veel verslavender dan espresso zetten .

dat branden was ook pas voor de zomer hè

ik ga die molen zo even bekijken!
kan ik mooi bij fuego verse bonen halen!!
dan heb ik lavazza (die is inderdaad niet zo lekker meer....)
Heb ik "vers gemalen levelt" koffie, die is wel lekker en met meer koffie in de pf loopt ie ook langzaam door.
EN dan heb ik vanmiddag vers gebrande bonen En een molen

dit wordt een mooi weekend zeg :p

De advertentie op MP is verdwenen, dat belooft iets goeds...

Haha Hij staat hier te glimmen op mijncaanrecht hoor!
Ti's een macap r8a, oud beestje inderdaad, uit 1997 maar hij maalt nog als een malle:p
Heb hem opgepoetst en de schijven bekeken, zijn nog wel een beetje scherp maar die ga ik tzt wel vervangen.
Zal er foto's van posten;) komt nog wek een glazen stolp op hoor dat plastic ding kan natuurlijk niet!
En op zijn fijnste stand maalt hij de koffie zo fijn dat hij zon 35 seconden (met oude de bonen die ik nog had van de Jura) doet over een espresso ..
En ZUUR! Bah! Haha
Mooi dit zeg...
Wat een beest zeg, en maakt nauwelijks geluid eigenlijk.....
Uitendelijk 125 voor afgerekend ivm een scheur in de 220 kabel en 2 weken garantie:p

Gefeliciteerd! Dat ga je wel proeven met verse bonen. Reken maar op een vette choker als je op de fijnste stand maalt.

Volgens mij heb je een goede deal gemaakt. Ben benieuwd naar plaatjes met de Bric en naar je ervaringen met de maler! Vriendin nog te pruimen?

Gefeliciteerd met deze mooie maler!

Spironski schreef: De T80 is een prima maler. Maar 64mm platte schijven, 350W (?) voor €100 of 68mm conische messen + 1000W voor slechts €50 meer......, ik zou het wel weten!

De Macap R8 heeft bij mijn weten geen conische schijven maar gewoon platte maalschijven.

Even voor n00b

Als je nog geen goede espresso er mee kan zetten hoef je je nog geen zorgen te maken, dat kostte mij ook echt veel tijd.

HolyBean schreef:Gefeliciteerd met deze mooie maler!

Spironski schreef: De T80 is een prima maler. Maar 64mm platte schijven, 350W (?) voor €100 of 68mm conische messen + 1000W voor slechts €50 meer......, ik zou het wel weten!

De Macap R8 heeft bij mijn weten geen conische schijven maar gewoon platte maalschijven.

Er zullen verschillende uitvoeringen zijn? Ik heb meen ik ergens ook gelezen over een R8 met 74mm conische messen...