Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hij is binnen hoor. Gebrand op 15-2 en gister ontvangen. keurig verpakt. Nu eerst mijn molen leeg en dan in het weekend de black cat erin.

Eergisteren een Arabica uitPanama gebrand.Erg lekker.

Wat een heerlijke koffie zeg Black Cat Espresso. Ik snap waarom het een top koffie is in the states. Ik was eerst bang dat het niet helemaal goed was gegaan tijdens transport. De verpakking was ijskoud toen ik m binnenkreeg, maar gelukkig kwam ie een paar dagen later uit de machine alsof ie in de achtertuin was gebrand. Na een grote beurt van mijn machine bij Casa Barista Den Haag (thnx joep) kwam ie er zelfs nog beter uit.
Een heerlijke zoete espresso die zelfs in een cappu heerlijk overeind blijft. Het mondgevoel is die van een dikke substantie die een soort van filmlaagje met heerlijke nasmaken in je hele mond achterlaat.
Heb nu nog 250gram liggen maar gaat nu wel achteruit in smaak jammer genoeg. Kortom het was het wachten zeker waard.
Hierna de winter espresso van Square mile( http://www.squaremilecoffee.com" onclick="window.open(this.href);return false;)of de Yellow Bourbon Van Pirai (http://www.piraicafe.com" onclick="window.open(this.href);return false;)...ik weet het nog niet ze liggen in mijn kast te wachten.

Fascino's Colombia Supreme. Voor het eerst verse koffie. Wat een verschil zeg!

Drink nu de Barbera Mago een volle zachte koffie. Ook de Barbera Classica is niet verkeerd.
Heel lekker een aanrader vindt ik. Geeft een mooie dikke cremelaag.

Barbera is ook een van de weinige fabrikanten die de branddatum op de verpakking zet.

Bij ESW aangeschaft en de prijs van 16 euro voor een kilo is zeker netjes.

Ik gebruik hem in de Cappuccino.

Omdat mijn leverancier op vakantie is was de koffie dus op.
Komt vrouw thuis met een prijwinnende boon.
Gelijk drie kg.
Van Super de Boer dus.

dan kom je er gelijk weer achter wat goeie en slechte koffie is.
Dit spul is dus van het slechte soort.
morgen maar ff blikkie Illy scoren.Is het enige wat te pruimen is van de kant en klaar koffie uit de supermarkt.

Misschien een kilotje goede gebrande koffie in de vriezer houden?

Bluecold schreef:Misschien een kilotje goede gebrande koffie in de vriezer houden?

Daar heb ik wat aan.Zal ik zeker gaan doen.

Ik drink nu een guatemala antigua van het koffiezaakje bij ons in de buurt. Ik vind hem erg lekker, kruidig, beetje houtig, heerlijk. Nadeel: ik drink zo veel te veel koffie.

Ik drink momenteel Gran Gusto van koffiebranderij Hesselink uit Winterswijk.