Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Tommie schreef: wo 19 jan 2022, 18:00 Niet zeker of het al bekend is, maar ik zag op internetz een lelit mara met digitale temp langskomen! Is dat misschien fijner dan de switch onder de druiplade?

https://www.coffeeitalia.nl/lelit-mara- ... gL39PD_BwE

Dat model is ouder dan de maraX bestond al in 2017 en heeft zover ik weet geen actieve temperatuur beheersing. Maar gewoon een "domme" HX met een PID waar normaal een pressostaat de boilerdruk regelt.

Zo is er ook de 62Wood met houten knoppen en nog een 62Traditionale zonder "extra's"
Al die oude Mara modellen zijn zover ik weet end of live modellen die vervangen zijn met de komst van de X.

Ah! Wat stom. Was ik mij niet bewust van!

Toch nog even uitgezocht MBT. De PL62, PL62T en PL62W:

Lelit schreef: Lelit Schreef
Mara models will go out of production as soon as the actual component stock finishes

Wat dus ook nog een klein risico kan betekenen als je in de toekomst verlegen zit om een proprietary onderdeel.

En dan nog even in de categorie in ander nieuws: LELIT MARA X V2

Lelit schreef: Lelit Schreef
We are pleased to introduce you to the new MaraX V2!
As you already know, we have progressively improved this coffee machine adding different updates, including a new software. The above features have been progressively introduced in MaraX V1
starting from April 2021. Please note that this upgraded version substitutes the previous one starting from the model with Serial number 417066.

De wijzigingen zijn gaandeweg allemaal al een beetje doorgevoerd, op internet was ook al bekend dat de nieuwe machines die met het zwarte logo op de voorplaat zijn. Onze vorige twee leveringen (begin november en eind december) waren onderhuids dus al volledig V2. Maar vanaf heden spreekt men bij Lelit formeel over een V2.

Hardware

• Hot water and steam taps with LELIT logo embossed and visible from
above. They are longer than the former ones, therefore the wands will not
touch the body of the machine, preventing any possible scratch.
• IMS filters made of 304 stainless steel: 1 dose (9-11 g), 2 doses (16-18 g),
2 doses PLUS (18-21 g), blind.
• Water tank with LELIT logo embossed.
• The OPV drain system discharges the water back into the water tank
instead of the drip tray. In this way, the user needs to empty it less often and
the water consumption is halved.
• New silk-screened logo displayed on the front to give

Software

STEAM BOOST
Every time the lever is lifted and then lowered, the software tells the heating
element to turn ON. This happens for two reasons: on the one hand, the boiler
is heating up the cold water; on the other hand, the pressure to froth milk
increases.
This means that the user can even just warm up milk without brewing coffee,
they just need to lift and lower the lever in order to have more than 1.2 bar
pressure for 120 seconds.
The steam boost is active for 120 seconds because this duration allows the
user to froth large quantities of milk and, at the same time, it reduces

DOUBLE NTC SYSTEM
MaraX has a double temperature sensor system which results in a more
reactive machine during warm up and in an excellent thermal stability in the
steam and hot water delivery. Additionally, this works as double control system
and when one of the sensors detects a temperature fluctuation, the heating
elements works to adjust it. Finally, it reduces overheating, problem shared by
traditional HX machines, that might influence the following coffees after the
first extraction.
Additionally, in MaraX the thermosiphon stall problem shared by common HX
machine has been reduced. After 10 minutes from the last coffee, the software
tells the pump to active in order to remove the air bubble that restore the set
pressure values in the hydraulic circuit. The group never gets cold because the
water flow is always kept active inside of the product.

Die laatste software update is al veel langer van toepassing, maar staat nu ook in deze publicatie.
Wat ook opvallend is, is dat Lelit nu zelf het schakelen tussen coffee- en steam priority mode aanmoedigt. Of hier ook wijzigingen in software achter zit is mij niet helemaal duidelijk, maar ze schrijven erover het volgende:

SWITCH MODE
MaraX has two functioning modes that aim to improve the thermal performance
of the product:

1. Xmode steam
In this mode, the machine works as if it was a dual boiler. The
software focuses on the both boiler and the heat exchanger,
guaranteeing steam availability after the brewing process
is concluded. In this scenario, the temperature profile of
the brewing process is less stable and precise over the use of the product.
Overall, the machine has higher steam performances. The HX Boiler works
more intensively to balance the thermal fluctuation inside the boiler during the
brewing process.
The heating element is highly active:
A. During coffee brewing to maintain stable the thermal brewing profile
B. After coffee brewing to generate enough steam
Best scenario of use: flat white

2. Xmode coffee
In this mode, the machine works as if it was a single boiler
with PID control. The software turns off the steam boiler
during coffee brewing, on the one hand, reducing the risk
of overheating (typical problem of HX machines) and on the
other hand, increasing the thermal stability. To recognise the setting the user
is in, they just need to turn off and back on the machine; if the led of the power
button blinks, it means that the Xmode coffee is active.
Best scenario of use: specialty coffee (light – roasted coffee beans)

Tot zover uw razende reporter

Is de software van de V1 ook te upgraden naar de V2? Zo ja, wat kost dat dan?

Maar onder aan de streep zie je nu echte verschillen tussen V1 en V2 (op t logo na)?

De OPV mod is nog een mooie die ik bij mn volgende service beurt kan doen. Is een software update ook een mogelijkheid of is dat achteraf niet mogelijk.

Iemand hier op t forum die toevallig de timer mod heeft gedaan? Dat lijkt me nog wel leuk/interessant met de temperaturen en shot timer: https://github.com/alexrus/marax_timer

De hardware upgrade met de OPV is vrij eenvoudig en inmiddels veelbesproken. De software upgrade zal (net als bij Bianca met de LCC) gepaard gaan met het vervangen van de controlbox en dan heb je het al snel over +€120,-

Pti schreef: di 25 jan 2022, 14:58 De hardware upgrade met de OPV is vrij eenvoudig en inmiddels veelbesproken. De software upgrade zal (net als bij Bianca met de LCC) gepaard gaan met het vervangen van de controlbox en dan heb je het al snel over +€120,-

Lekker verdien model, 50ct electronica ingegoten in een harsblock, totale kosten een paar euro..
Zo een controle box is nou niet bepaald erg ingewikkelde elektronica.

Ik denk dat je de controlboxes gewoon kunt flashen, maar ieder weldenkend mens kan bedenken dat toegang geven tot de firmware commercieel gezien niet erg handig is nee.

Ik weet niet of onderstaande ook voor de. Mara geldt, maar ik heb net voor de Bianca vs2 gekozen. Volgens een film vergelijking op Youtube is deze op de volgende punten beter dan de Profitec 700 Pro met flowcontrol:Voordelen tov Profitec 700 (film van Jim op YouTube). Link naar deel 1 van deze vergelijking, er is ook een deel 2.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=szYvW7O ... 0&index=2/[/youtube]

- Geen tampingstation nodig, portafilter ligt vlak op aanrecht van zichzelf
- Metalen slang voor vastwateraansluiting
- Afvoerslang erbij
- IMS baskets erbij
- Naked portfilter erbij
- LCC control
- Uitgebreide manual
- Geen automatisch backwashen, maar dit is riskant met flow control
- Veel meer rubber stootranden om trillingen te dempen
- Niet roestgevoelig
- Beter druiprooster makkelijker schoonmaken
- RVS druiprooster dikker
- Sluiten draaiknoppen soepeler en minder risico op te hard aandraaien
- Twee manometers in een meter ipv twee aparte meters
- Paddle van hout en groter, je brandt je vingers minder snel
- De plek van het waterreservoir kan je veranderen
- De kopjes kunnen op de verwarming blijven staan terwijl je water bijvult
- Waterreservoir kan horizontaal staan op aanrecht
- Reservoir hangt aan buitenzijde vd machine, daardoor blijft het plastic vd watercontainer koel… en vullen terwijl je het reservoir laat hangen geeft minder risico op water in de machine
- Schroeven voor demontage goed bereikbaar
- Extra microswitch in de watertank om laag water te voorkomen, niet alleen een magneetventiel, dit schakelt de stroom vh verwarmingselement uit
- Stoomboiler uit via LCC, je hoeft niet een schakelaar achter de lekbak te bedienen…
- Eenvoudiger aan te sluiten op vast water
- Twee toegangsplaatjes aan de onderzijde voor beide boilers, pompen kunnen vervangen worden zonder de boilers te verwijderen
- Plaatwerk niet scherp bij demontage
- Voetjes verstelbaar ivm waterpas zetten
- Schroef voor verstellen pompdruk heel goed bereikbaar aan onderzijde
- Strakker plaatwerk, wel wat optische vervorming
- Ronde hoeken in plaatwerk ipv vierkant
- Messing T-stukken in de stoomslangen ipv plastic
- 3 bar veiligheidsventiel op stoomboiler ipv 2,5 bar, dus hogere stoomdruk mogelijk
- Extra stoomtip met 4 gaatjes erbij, standaard de twee gaatjes
- Koperen pijpjes naar de kop hebben een grotere diameter dus sneller stabiliserende temperatuur van de kop, minder wisseling in koptemperatuur, ook als de stoomboiler verwarmd wordt
- Pompen van Bianca hebben grotere diameter in en uitgang
- Minder kans op schade bij transport, onderdelen beter vastgezet
- Betere afvoer van luchtbellen in de boiler zodat de extractie niet daardoor verstoord wordt

Die machine heeft haar eigen draadje, dit is haar kleine zusje