Re: Het grote broodbaktopic
Geplaatst: di 27 mar 2018, 21:00
fotogenieke traktatie ook
Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken
Koffiepraat is het forum over koffie, bereidingswijzen, espresso, cappuccino, filterkoffie, slowcoffee, evenementen en nog veel meer.
https://koffiepraat.nl/forum/
Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Pagina 193 van 642
Re: Het grote broodbaktopic
Geplaatst: zo 01 apr 2018, 11:08
Pasen dus....Brioche broodjes.
Re: Het grote broodbaktopic
Geplaatst: zo 01 apr 2018, 11:39
Prachtig!!
Re: Het grote broodbaktopic
Geplaatst: zo 01 apr 2018, 14:17
Die zijn erg goed gelukt. Ziet er smakelijk uit.
Re: Het grote broodbaktopic
Geplaatst: zo 01 apr 2018, 15:45
Thx
Re: Het grote broodbaktopic
Geplaatst: ma 02 apr 2018, 10:30
Couscous.
Ook tarwe. 
Re: Het grote broodbaktopic
Geplaatst: do 05 apr 2018, 22:21
Re: Het grote broodbaktopic
Geplaatst: do 05 apr 2018, 22:56
Lekker!
Re: Het grote broodbaktopic
Geplaatst: vr 06 apr 2018, 09:35
Hoe plak je dat maanzaad vast?
Vind dat altijd gedoe.Uit de rijsvorm zit er altijd wat meel aan de buitenkant.Nat maken om te plakken werkt dan.ook niet echt.
Re: Het grote broodbaktopic
Geplaatst: vr 06 apr 2018, 11:09
Ik gebruikte een ingevette plastic bak als 'rijsmandje' dus de buitenkant van het brood was al wat vochtig/vettig. Ik heb mijn handen onder de kraan nat gemaakt, het deeg ermee bestreken en daarna het maanzaad eroverheen gestrooid, wat zacht ingewreven en hup de oven in ermee.