Re: [Gereserveerd] Strega (2011)
Geplaatst: ma 13 mei 2024, 17:26
De middelste veer verwijderen kan soelaas bieden.Erik82 schreef: ma 13 mei 2024, 15:35 En je kan altijd de hendel wat tegenhouden en hiermee de druk verlagen. Of de kamer minder laten vullen zodat de hevel later start met oppakken waardoor de druk ook lager start wat met de grote kamer van de Strega heel goed werkt (heb zelf 3 jaar een Strega gehad). Er zijn allerlei trucs mogelijk om met een vaste veer toch invloed uit te oefenen.
De Strega heeft namelijk een vrij forse veer die met 11 bar begint dus als je de kamer altijd vult zal je een 11-8 bar profiel hebben. Zelf hield ik altijd aan dat als de pomp wat van geluid verandert (lees je hoort de tegendruk) ik op dat moment de eerste druppels zag bij een naked portafilter. Dan is de kamer veel minder gevuld en start de hevel al bonen horizontaal zo rond de 9 bar en heb je een mooi 9-6 bar extractieprofiel zoals de meeste hevels kennen. Eigenlijk is de veer in de Strega net iets te sterk voor dat mooie profiel wat de meeste hevels geven en war ze om bekend staan.
