Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

omeCoffee schreef: vr 07 mar 2025, 13:03

NoMilkToday schreef:

omeCoffee schreef: Op dit moment is alleen de Brazil medium op de IMF gebrand. De Brazil dark is bijna klaar voor de verkoop. Zo worden één voor één alle koffies overgezet. Ik weet niet welke boon daarna aan de beurt is. Het zou me niet verbazen als het de Guatemala is, ook een koffie die heel goed loopt.

De Guatemala is mijn grootste favoriet binnen mijn LR favorieten. Ook de Brazil medium vind ik erg lekker. Ik ben benieuwd naar het smaakverschil met de nieuwe brander. Het bedrijf maakt een sympathieke indruk op mij. Dat helpt.
Ome, wat voor werk doe je eigenlijk bij LR als ik vragen mag?

Ik heb Parkinson en werk al een paar jaar niet meer. Maar van thuis zitten en wachten op wat komen gaat, word ik erg ongelukkig en zo kwam het dat ik Gijs een mailtje heb gestuurd met de vraag of we eens konden praten over vrijwilligerswerk, in ieder geval iets zonder tijdsdruk maar ook zonder vaste tijden of taken.

Het gesprek was fijn en sinds die dag kan ik komen en gaan en doen wat ik wil (of juist helemaal niks). Er staat een Kees van der Westen Idrocompresso waar ik aan kan sleutelen, soms maak ik de San Remo schoon, ik klets met klanten en soms kijk ik alleen maar hoe de bonen langzaam een mooi kleurtje krijgen.