Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Loopafstand van de Hermitage.

Ik weet de naam weer!
Spelt.

Francesco schreef:Wow, dat is snel, zelfs 9 aanmeldingen binnen 5 uurtjes! De koffies komen zo snel mogelijk naar jullie toegestuurd! En graag horen we jullie bevindingen!

Ha, ze zijn binnen. Nog ff paar boontjes uit de hopper wegwerken, en dan gaan we beginnen. Ben heel benieuwd.

Nu al binnen, dat is mooi. Veel plijzier er van en als tip zou ik willen meegeven, met de VOC te beginnen, daarna de mad science en daarna de ascoli. In die volgorde zijn ze ook gebrand namelijk. Ik hoop snel van jullie te horen! Groetjes

Hi Francesco, ook hier zijn de pakketjes keurig netjes gearriveerd! Review volgt volgende week.

Ik heb hem ook ontvangen, bedankt.
Heb je advies opgevolgd en de VOC geopend, ze zitten nu inde maler, straks even proberen. Hij ruikt een beetje naar marsepijn, amandelspijs. Lekker

Ook hier zijn ze vandaag binnengekomen!
En wie ben ik om dat advies in de wind te slaan?
De VOC gaat er als eerste in!

Nu nog wat Kopi Luwak wegwerken... niet echt mijn ding...

Die van mij zijn ook binnen.
Ben nu nog in discussie met mezelf, hoe ik ze ga maken.
Maandag komt mijn Vibi terug met nieuw vriendje Mini-Gaggia, maar ik ga daar toch niet op wachten.

Mijn SQM koffie is op en het ruikt zo lekker hier, dus ik ga Francesco's advies maar op volgen en eerst eens een kopje VOC proberen met de Aeropress

Hey Francesco
Hebben de bonen al 8 dagen gerust oftewel wanneer zijn ze gebrand?
Anders laat ik ze nog even liggen( zie je, ik heb gelezen wat er op het pakje staat )
Maar uit de Aeropress is de voc verrekte lekker, mooi zacht. Zal hem nog verder testen op de grote vibiemme op mijn werk.jullie horen er nog van.

Nog tips voor temperatuur?

zo, even een voorproefje/impressie: