Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Bedankt allemaal voor de adviezen.
Nu ben ik nog benieuwd naar de ervaringen met de Fiorenzato malers.
Staan deze malers in verhouding tot de Vario en de Super Jolly?

Ja, stoere no-nonsense malers.

Sheila schreef:Bedankt allemaal voor de adviezen.
Nu ben ik nog benieuwd naar de ervaringen met de Fiorenzato malers.
Staan deze malers in verhouding tot de Vario en de Super Jolly?

Is moeilijk te zeggen, er zijn zoveel verschillende fiorenzato malers.

Je hebt natuurlijk Fio italië, en Fio... nogwat, en Quamar, die allemaal iets met Fiorenzato te maken hebben, maar ken je een echt slechte Fio maler? Volgens mij zijn het allemaal toch op z'n minst redelijk degelijke werkpaarden met een goede prijs/kwaliteit-verhouding.

Dat klopt, bouwkwaliteit is dik in orde lijkt mij. Maar, ik kan moelijk zeggen dat de maalkwaliteit van een fio vergelijkbaar is met een super jolly, zal toch van het model afhangen.

Daar heb je helemaal gelijk in. En zo'n grote Doge 83 lijkt mee eerder vergelijkbaar met een Major.

http://www.home-barista.com/reviews/cea ... 16311.html
^^ De T80/M80s zijn iig vergelijkbaar qua maalkwaliteit met de SJ.

All the grinders have similar size 64/63mm flat burrs and in blind taste tests, they produced virtually similar taste results,

Was dat ook niet één van de conclusies van de hele TGP? Dat het bij de smaak nauwelijks om merk ging, maar meer om de combinatie van soort maalschijf (plat/conisch), elektromotor en grootte van maalschijven?

Nou, er is blijkbaar wel een duidelijk smaakverschil tussen de mini e en de jolly.

Overigens, tijdens de tgp testen waren er ook een aantal die de voorkeur aan de jolly gaven, of het moeilijk vonden verschillen te proeven. Maar de details staan me niet meer bij, dus misscien heb ik het mis.

De quamar m80 is blijkbar qua smaak hetzelfde als de super jolly.

Ja, dat van die Mini E vind ik altijd al opvallend. Deze heeft wel een andere messenset en kleinere motor, echter.

Mijn samenvatting van één van de conclusies van de TGP was ook niet meer dan dat: een samenvatting. Alle mitsen en maren en persoonlijke voorkeuren blijven waarschijnlijk overeind, maar het voert wat ver om die allemaal hier te posten. Dan moeten mensen toch maar die hele, enorme TGP op HB gaan lezen .

De Mini ging op de TGP min of meer onderuit, de SJ bleef fier overeind, is mijn herinnering.