Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

De La Scala is een E61, 1,8 liter boiler HX, zoals er vele zijn. Verschillen zitten in afwerking, onderdelen en afstemming van het systeem. Ik denk wel dat er betere HX-en zijn, maar ik ben zeker niet ontevreden over de Butterfly. Ik kon hem destijds spotgoedkoop overnemen, daarom heb ik deze machine.

De gewone Domobar is een SB, en het werken daarmee verschil allicht behoorlijk met een HX. Als je de Vibiemme Domobar Super hebt (HX of DB), betaal je inderdaad flink meer, maar ik vind die machine ook superieur aan de Butterfly. Die Supers behoren wel tot de mooiere E61 machines, naar mijn mening.

De supers zijn mijn net te duur. Daarom staat de Junior HX nu bovenaan de lijst. Maar hoe meer ik oriënteer, hoe meer ik 'ogenschijnlijk' dezelfde apparaten ontdek die gebaseerd zijn op de 61. En daar ontstaat alweer een nieuwe uitdaging

Nog iets meer u inlezen dus. Je bent op weg.

Trouwens, deze al gezien?

viewtopic.php?p=69181#p69181" onclick="window.open(this.href);return false;

Ja, die Butterfly achter het linkje van Bobbee lijkt wel op een koopje, is wel een vol-automaat. En met die Junior was iets eigenaardigs aan de hand...., wat was het ook al weer? Het is een (heel compacte) DB, maar je kan de temperatuur alleen maar bijstellen met een pressostaat die verborgen zit achter de mantel. Zoiets. Dat zou natuurlijk een PID moeten zijn die toegankelijk is aan de voorkant.

Dus een PID is beter. Is de Expobar Brewtus IV dan een betere optie? Zelfde binnenkant maar met wat voordelen...

Een PID is niet altijd beter. Sterker nog een PID op een HX machine heeft geen enkele meerwaarde. Het geeft alleen de illusie dat je weet wat je aan het doen bent doordat je een temperatuur kunt aflezen. Het best mogelijke inzicht in wat er gebeurt heb je met een Eric's thermometer. Voor het instellen van de keteltemperatuur voldoet de aloude pressostaat.

Persoonlijk vind ik de Brewtus een erg fijne machine. Niet zo degelijk gebouwd als een Vibiemme, maar als dat je niet stoort, gewoon veel waar voor je geld. De storingsgevoeligheid van de Brewtus is wel iets dat je mee moet nemen in je overweging. De PID houdt niet erg van de hoge temperaturen binnen in de machine en wil nogal eens het loodje leggen. De machine niet dag en nacht aan laten staan helpt echter de levensduur te verlengen. Een kapot verwarmingselement is bij de Brewtus ook lastiger te vervangen dan bij de meeste andere merken. Sommige reparateurs beginnen er liever niet aan of rekenen extra uren.

Een machine met PID en DB is leuk maar zit alleen maar extra elektronica in die kapot kan gaan. Geef gewoon één keer iets meer uit en koop een Rocket of Bezzera HX. Geweldige temperatuursstabiliteit en minder onderdelen die kapot kunnen. Uiteindelijk gaan die machines je op de lange duur veel minder kosten dan een Brewtus. Vibiemme en ECM zijn ook leuk maar dan betaal je een paar honderd euro meer voor de naam en een net iets betere afwerking.

Erik82 schreef:Een machine met PID en DB is leuk maar zit alleen maar extra elektronica in die kapot kan gaan. Geef gewoon één keer iets meer uit en koop een Rocket of Bezzera HX. Geweldige temperatuursstabiliteit en minder onderdelen die kapot kunnen. Uiteindelijk gaan die machines je op de lange duur veel minder kosten dan een Brewtus. Vibiemme en ECM zijn ook leuk maar dan betaal je een paar honderd euro meer voor de naam en een net iets betere afwerking.

Durf het haast niet te zeggen - maar toen ik jaren geleden mijn Bezzera Galatea kocht, vond ik de afwerking zelfs echt veel beter dan de afwerking van de Vibiemme ...
En het is inderdaad een kompleet probleemloze degelijke machine gebleken. Had/heeft extreem weinig onderhoud nodig. (Al heeft hij dat wel gehad bij Bianco Nero Den Haag.) Ik hou hem dan ook als backup voor de Vesuvius. Of om aan mijn kinderen te geven als ze het huis uitgaan in de hoop fatsoenlijke koffie te krijgen als ik langskom.

Even een update...

De maler ben ik uit, dat gaat een Mazzer mini worden.
Inmiddels voldoende gelezen dat dat een goede keuze is, goed beheersbaar en goed onderhoud is uit te voeren c.q. onderdelen te vervangen.

Het apparatus ben ik alleen maar verder van huis. Ik ontdek dagelijks minimaal één a twee merken die ook gebaseerd zijn op de E61 zetgroep. Rond de 1000-1300 euro is er zoveel keuze dat ik door de bomen het bos niet meer zie.

Een HX is voor mij voldoende, dat staat inmiddels vast.
PID is niet erg belangrijk, een andere thermometer na een tijdje is een leuk modprojectje .
Wat wellicht wel nog een overweging is is de hoogte van de piston, ofwel, hoe hoog de kopjes kunnen zijn. Dit kán qua geregelde visitie en exotische koffiedrinkers een dingetje zijn. Hoewel ik overweeg om voor de onwetende een filterbakkie te zetten . Zonde van je bonen als je dan hoort, "beetje sterk...mag het wat milder ."

Expobar, Vibiemme, Bezzera, Rocket... pom pom pom