Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Koffiepraat is het forum over koffie, bereidingswijzen, espresso, cappuccino, filterkoffie, slowcoffee, evenementen en nog veel meer.
https://koffiepraat.nl/forum/

La Marzocco Linea Mini

https://koffiepraat.nl/forum/viewtopic.php?t=11468

Pagina 22 van 43

Re: La Marzocco Linea Mini

Geplaatst: za 05 nov 2022, 18:26
door RikC
bobbee schreef: za 05 nov 2022, 12:35
RikC schreef:
bobbee schreef: vr 04 nov 2022, 21:15 Nice! Ziet er goed uit. Handig die leiding.

(alleen die stopcontacten onder een kraan, is dat een goed idee?)
Thx! Ja ben er ook aangenaam verast door was echt een prettig spul om mee te werken.

En tsja, daar zaten de voorbereidingen voor de elektra (vaatwasser, oven) nou eenmaal. Niet voor niets van die buitenstopcontacten er gemonteerd en de achterkant helemaal dichtgekit...
Snap ik hoor. Was niet om te zeuren maar meer als opmerking. Je hebt er al goed over nagedacht.
Afbeelding
Achja, ik zou 't zelf ook anders bedacht hebben. Geen idee waarom 't zo gebouwd is destijds :lol:

Re: La Marzocco Linea Mini

Geplaatst: wo 16 nov 2022, 22:45
door mischa1975
Heeft iemand anders ook z'n LMLM aan Home Assistant gekoppeld? Eventueel nog leuke dashboard of automation tips/ideeen?

Geinig om oa te zien dat temperatuur toch behoorlijk stabiel is...
Capture.JPG

Re: La Marzocco Linea Mini

Geplaatst: do 17 nov 2022, 08:58
door gilleko B.
mischa1975 schreef:Heeft iemand anders ook z'n LMLM aan Home Assistant gekoppeld? Eventueel nog leuke dashboard of automation tips/ideeen?

Geinig om oa te zien dat temperatuur toch behoorlijk stabiel is...
Capture.JPG
Die temperatuur-meting, zelf gedaan?

Nee geen spraak aansturing, lijkt me overkill van wat er allemaal al kan met mijn slimme telefoon.

Afbeelding
️

Re: La Marzocco Linea Mini

Geplaatst: do 17 nov 2022, 10:04
door Ypuh
Op Kaffee-Netz is er iemand die een Scace kocht en willekeurig wat metingen uitgevoerd heeft. Hij heeft de Linea Mini aangeschaft om, je verzint het niet, de stoomboiler uit te schakelen en enkel espresso's te maken. Die functie was wat hem onlangs over de streep trok.

Zijn betoog bestaat uit meerdere metingen en posts. Er komen 2 dingen in naar voren:
1. Dat je een willekeurig persoon geen precisieinstrument moet geven
2. Dat de Linea Mini niet zo stabiel is als je de stoomboiler permanent uitschakeld

De brewboiler heeft het voorverwarmde water dus wel nodig om zo constant te zijn, maar laat ook duidelijk zijn dat deze poster (hoe goedbedoeld dan ook) ook geen idee heeft hoe je een experiment uitvoert en data presenteert met onderbouwde conclusies.

Re: La Marzocco Linea Mini

Geplaatst: do 17 nov 2022, 10:14
door fransg
Wer viel misst, misst viel Mist

Re: La Marzocco Linea Mini

Geplaatst: do 17 nov 2022, 10:22
door gilleko B.
fransg schreef:
Wer viel misst, misst viel Mist
Jij had al jaren geleden al een Scace meter. Maar dat is toch geen hogere wiskunde om een aantal metingen met zo'n ding te doen, of is het mijn simpele geest die de boel onderschat?

Afbeelding
️

Re: La Marzocco Linea Mini

Geplaatst: do 17 nov 2022, 10:23
door gilleko B.
Ypuh schreef:Op Kaffee-Netz is er iemand die een Scace kocht en willekeurig wat metingen uitgevoerd heeft. Hij heeft de Linea Mini aangeschaft om, je verzint het niet, de stoomboiler uit te schakelen en enkel espresso's te maken. Die functie was wat hem onlangs over de streep trok.

Zijn betoog bestaat uit meerdere metingen en posts. Er komen 2 dingen in naar voren:
1. Dat je een willekeurig persoon geen precisieinstrument moet geven
2. Dat de Linea Mini niet zo stabiel is als je de stoomboiler permanent uitschakeld

De brewboiler heeft het voorverwarmde water dus wel nodig om zo constant te zijn, maar laat ook duidelijk zijn dat deze poster (hoe goedbedoeld dan ook) ook geen idee heeft hoe je een experiment uitvoert en data presenteert met onderbouwde conclusies.
Mooie posts in Kaffeenetz. Goed gevonden.

Afbeelding
️

Re: La Marzocco Linea Mini

Geplaatst: do 17 nov 2022, 10:26
door gilleko B.
Maat uiteindelijk gaat het erom wat je proeft.

️

Re: La Marzocco Linea Mini

Geplaatst: do 17 nov 2022, 10:32
door fransg
gilleko B. schreef: do 17 nov 2022, 10:22
fransg schreef:
Wer viel misst, misst viel Mist
Jij had al jaren geleden al een Scace meter. Maar dat is toch geen hogere wiskunde om een aantal metingen met zo'n ding te doen, of is het mijn simpele geest die de boel onderschat?

Afbeelding
️
Het is goed te doen maar op een van dei foto's lijkt het mij geen echte SCACE. Ik vind de SCACE ook niet echt representatief voor wat er daadwerkelijk in de puck gebeurt maar het is wel een handig hulpmiddeltje om min of meer een indruk te krijgen van het temperatuurverloop. Iemand aan de andere kant vd wereld die hetzelfde instrument gebruikt krijgt dan een vergelijkbare meting. Wanneer ik een probe in een koffiepuck stop hangt het er maar vanaf welk type probe ik gebruik, hoe diep die in de puck zit, hoe het tampen was, hoe de maling en doorloop was etcetera dus dan heb je er als vergelijkingsmateriaal niks aan.

Net als met de refractometer is het niet voldoende om zo'n ding te kopen, je bent niet meteen de expert met een paar metingen.

Wanneer ik samen met Jan metingen deed, kon hij de statistieken doen en hij weet heel goed hoeveel metingen je moet hebben om met een redelijke zekerheid wat te beweren over de trend en de 'outliers'.

Online vind je veel van die zelfgekroonde 'deskundigen' die wel even een machine van bekend merk zullen 'nameten' ;-)

Re: La Marzocco Linea Mini

Geplaatst: do 17 nov 2022, 10:32
door fransg
gilleko B. schreef: do 17 nov 2022, 10:26 Maat uiteindelijk gaat het erom wat je proeft.
Precies.
Alle tijden zijn UTC+01:00
Pagina 22 van 43

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited

Nederlandse vertaling door phpBB.nl.