Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Pti schreef: za 23 jan 2021, 13:06 Dan misschien trakteren vlakbij de Overtoom? Die hebben (een private label) koffie van SpotOn die wat meer ontwikkeld is.

ben er langs geweest.... maar als bij de zaak waar ik vraag om smaak..
het blijft bij ''zoet'' dat zegt me weinig

nu bij singleestate besteld, woensdag de cuba
dan kan ik er weer tegenaan

casper31 schreef:

Pti schreef: za 23 jan 2021, 13:06 Dan misschien trakteren vlakbij de Overtoom? Die hebben (een private label) koffie van SpotOn die wat meer ontwikkeld is.

ben er langs geweest.... maar als bij de zaak waar ik vraag om smaak..
het blijft bij ''zoet'' dat zegt me weinig

nu bij singleestate besteld, woensdag de cuba
dan kan ik er weer tegenaan

Je hebt besteld voor espresso toch?
Single Estate is erg goed! Ik heb ze nog niet voor espresso geproefd. Maar ze branden licht en op een Loring. Die koffie moet je echt wel 2 weken laten rusten anders is de smaak niet fijn. Zit echt een behoorlijk verschil in! Just so you know.

Ik drink nu Espresso Grande Alta van Fascino Coffee. Echt een heerlijke milde/zachte koffie die ook lekker ruikt.

bobbee schreef: ma 25 jan 2021, 21:27

casper31 schreef:

Pti schreef: za 23 jan 2021, 13:06 Dan misschien trakteren vlakbij de Overtoom? Die hebben (een private label) koffie van SpotOn die wat meer ontwikkeld is.

ben er langs geweest.... maar als bij de zaak waar ik vraag om smaak..
het blijft bij ''zoet'' dat zegt me weinig

nu bij singleestate besteld, woensdag de cuba
dan kan ik er weer tegenaan

Je hebt besteld voor espresso toch?
Single Estate is erg goed! Ik heb ze nog niet voor espresso geproefd. Maar ze branden licht en op een Loring. Die koffie moet je echt wel 2 weken laten rusten anders is de smaak niet fijn. Zit echt een behoorlijk verschil in! Just so you know.

ja, single estate en het hoofdkwartier zijn mijn favo plekken om koffie tehalen.. hou er alsnog van om te experimenteren.. maar van die 2 altijd wel wat in huis.
Was gister bij trakteren... lot61 idem... en bocca eigenlijk ook idem. Miss ben ik wel n zeur als t gaat om smaken. Maar
BIj trakteren vroeg een smaak omschrijving... '' ja zoet '' . begrijp dat t niet makkelijk is alijt de smaak te bschrijven ... maar als t daar op blijft haal ik er geen koffie blijf dat gewoon jammer vinden dat veel koffie zaken dat niet hebben.

en bij single estate heb ik dat idd ontdekt, ze geven zelf aan 1 week is prima. maar mijn eigen ervaring van single is 2 weken laten rusten en dan lekkerste koffie (beste voorbeeldis die colombia tarqui cup colective koffie die ze paar maanden geleden hadden... die was zoo duidelijk op zn best na 2 weken).

waar heb je dat trouwens vandaan dat verschillende koffie branders andere smaak geven? wel interessant zou ik meer van willen weten

Java
Hoofdkwartier

Wat zijn die geribbelde Feama hendels prachtig mooi! Deze is volgens mij wel nieuwe?

Aan dat platte gedeelte tussen de handgreep en de daadwerkelijke filterhouder kun je zien dat dit wel degelijk een originele is! Waarschijnlijk met de originele bakelieten handgreep

Oke.ik dacht dat dit zo'n nieuwe was van hout. Ook mooi zo'n mooie laag afgeronde kop waarin het mandje geklikt wordt.

Op dit moment Vintage Espresso Melange van Hoofdkwartier, en er is een bestelling onderweg met Colombia washed Castillo en Cuba washed Serrano Superior.
De Vintage Espresso vind ik een beetje houtachtig smaken, niet onprettig hoor maar het kan zijn dat ie nog eventjes moet staan. Ben erg benieuwd naar de Colombia en Cuba bonen!