Koffiepraat is het forum over koffie, bereidingswijzen, espresso, cappuccino, filterkoffie, slowcoffee, evenementen en nog veel meer.
https://www.koffiepraat.nl:443/forum/
bobbee schreef:Ja daar ben ik ook sinds kort achter. De geur alleen al van het deeg, ontzettend zoet fris luchtje. Heerlijk, veel lekkerder dan alleen bloem.
Ga je er mee stoppen Frans?fransg schreef: zo 30 jun 2019, 11:41 deze 2 mandjes liggen bij bij m'n jongste dochter in Arnhem -- wie ze gratis wil en ze daar even kan ophalen, PM me, dan leg ik 't contact. Inpakken / verzenden etc is 't veels te warm voor.
mandjes.jpeg
Met mandjes wel, denk ik.cremalover schreef:Ga je er mee stoppen Frans?fransg schreef: zo 30 jun 2019, 11:41 deze 2 mandjes liggen bij bij m'n jongste dochter in Arnhem -- wie ze gratis wil en ze daar even kan ophalen, PM me, dan leg ik 't contact. Inpakken / verzenden etc is 't veels te warm voor.
mandjes.jpeg
Ik bak nog steeds door, maar die mandjes gebruik ik al een hele tijd niet meer. Eerst deed ik gewoon vloerbrood maar ik houd er nu van om meer water toe te voegen en dan dreigt slapte en inzakking als de timing niet optimaal is. Wanneer ik, zoals vannacht, het deeg geheel vergeet en het door pruttelt, kan ik het natte kleverige boeltje even min of meer bol scheppen in een kom, dan bloem op het aanrecht strooien, het deeg erop leggen, wat opbollen en in de vorm laten zakken, oven aan zetten en als die is voorverwarmd en het deeg is actief, knipjes in de bovenlaag en een klein uurtje de oven in, klaar.
Prachtig!
