Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

gilleko B. schreef:Hoofdkwartier net klaar. 14 gr maalsel, 27 seconden 27.9 gr koffie. Foto komt wat donker over, maar geen overextractie. Zoete koffie, vollere body dan de Braziliaan van Giraffe. Veel en vol. Proef eerder melkchocolade dan puur. Heb een uur geleden paradontax op de ivorenwachters borstel gehad. Dus vanmiddag weer opnieuw, maar goed en voor mijn smaak erg vol en vet. Heerlijk dit.

Reageren op mijn eigen bericht, kan allemaal.hier, vind deze boon wel megatoll. Heb er inmiddels een paar op met aanklooien met radio's. Ben wel enthousiast over de boon en branding. Geen noordeuropees Scandinavische aciditeit, maar vooral veel, zoet en vet. Heerlijk.

gilleko B. schreef: di 20 jul 2021, 16:17

gilleko B. schreef:Hoofdkwartier net klaar. 14 gr maalsel, 27 seconden 27.9 gr koffie. Foto komt wat donker over, maar geen overextractie. Zoete koffie, vollere body dan de Braziliaan van Giraffe. Veel en vol. Proef eerder melkchocolade dan puur. Heb een uur geleden paradontax op de ivorenwachters borstel gehad. Dus vanmiddag weer opnieuw, maar goed en voor mijn smaak erg vol en vet. Heerlijk dit.

Reageren op mijn eigen bericht, kan allemaal.hier, vind deze boon wel megatoll. Heb er inmiddels een paar op met aanklooien met radio's. Ben wel enthousiast over de boon en branding. Geen noordeuropees Scandinavische aciditeit, maar vooral veel, zoet en vet. Heerlijk.

Ik kan helaas niet lezen om welke boon het gaat

ronald22 schreef:

gilleko B. schreef: di 20 jul 2021, 16:17

gilleko B. schreef:Hoofdkwartier net klaar. 14 gr maalsel, 27 seconden 27.9 gr koffie. Foto komt wat donker over, maar geen overextractie. Zoete koffie, vollere body dan de Braziliaan van Giraffe. Veel en vol. Proef eerder melkchocolade dan puur. Heb een uur geleden paradontax op de ivorenwachters borstel gehad. Dus vanmiddag weer opnieuw, maar goed en voor mijn smaak erg vol en vet. Heerlijk dit.

Reageren op mijn eigen bericht, kan allemaal.hier, vind deze boon wel megatoll. Heb er inmiddels een paar op met aanklooien met radio's. Ben wel enthousiast over de boon en branding. Geen noordeuropees Scandinavische aciditeit, maar vooral veel, zoet en vet. Heerlijk.

Ik kan helaas niet lezen om welke boon het gaat

Deze.

gilleko B. schreef: di 20 jul 2021, 17:53

ronald22 schreef:

gilleko B. schreef: di 20 jul 2021, 16:17 Reageren op mijn eigen bericht, kan allemaal.hier, vind deze boon wel megatoll. Heb er inmiddels een paar op met aanklooien met radio's. Ben wel enthousiast over de boon en branding. Geen noordeuropees Scandinavische aciditeit, maar vooral veel, zoet en vet. Heerlijk.

Ik kan helaas niet lezen om welke boon het gaat

Deze.

ronald22 schreef:

gilleko B. schreef: di 20 jul 2021, 17:53

ronald22 schreef:
Ik kan helaas niet lezen om welke boon het gaat

Deze.

Krijg er geen genoeg van, dikke aanrader.

Met de maandelijkse bean swap heb ik deze maand iemand uit Amerika. Vanuit Nederland is er een doosje vertrokken met Rwanda van het Brandhuys en zelf gebrande Sidamo. Uit de VS is deze koffie aangekomen. Een natural uit Tanzania van Onyx uit Arkansas.

Ik ken de branderij een beetje van de plaatjes op Instagram en de enorm fancy verpakkingen. Gelukkig stelt de inhoud niet teleur. Integendeel, ik vind hem ontzettend lekker. Je hebt echt de aardbei voorin, met daarna een fijne complexiteit erachteraan. Ik heb hem even opgezocht en zie dat een doosje $22,- is; dat vind ik dan wel weer erg overdreven. Desalniettemin wel erg leuk om te ontvangen!

Wel leuk die beanswaps!!! Doet de douane nog moeilijk met toeslagen en zo?

Als de inhoud niet illegaal is en wordt opgegeven als geschenk heeft de douane geen enkel recht zich ermee te bemoeien.

Na op vakantie alleen espresso te hebben gedronken weer een feest om thuis te zijn op het koffie gebied.

Black Betty van het Hoofdkwartier. Valt goed in de smaak bij mijn ouders

Friedhats Brazil

Een gewassen light roast uit Mexico (Finca El Flaminco) Zacht en geurig, zet er een flat white van. Heb er nu ook een coldbrew van staan in de ijskast. Zelfs mijn vriend die doorgaans van bittere koffies houdt vond hem aangenaam lekker.