Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Vandaag drink ik een Ture Waji natural ( ethiopia)
Gebrand door Madison - Boekarest.
Gekregen van mijn schoonzus, helaas gemalen voor filter. Helaas daarvoor net iets te donker gebrand, maar smaakt nog best wel goed.

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

Tube waji natural

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

gilleko B. schreef: vr 13 aug 2021, 10:02Zo vier je op een heel simpele manier het leven.

Ja!

En zo spaart de schijnbaar grote uitgave aan espressospul ongemerkt enkele veel grotere aderlatingen van het gezinshuishouden uit.

Probeer vandaag een Malabar te drinken maar krijg de extractie niet stabiel. Zaterdag ook al een poging gedaan, en dacht toen de boon nog even te laten liggen ivm te vers. Maar helaas, vreemde boon!
Dan gaan we maar over op een Red Catuai uit Brasil.

fuel schreef: wo 18 aug 2021, 19:09 Probeer vandaag een Malabar te drinken maar krijg de extractie niet stabiel. Zaterdag ook al een poging gedaan, en dacht toen de boon nog even te laten liggen ivm te vers. Maar helaas, vreemde boon!
Dan gaan we maar over op een Red Catuai uit Brasil.

Wat bedoel je met niet stabiel?
Deze boon moet je fijner malen dan andere bonen

ronald22 schreef: wo 18 aug 2021, 21:11

fuel schreef: wo 18 aug 2021, 19:09 Probeer vandaag een Malabar te drinken maar krijg de extractie niet stabiel. Zaterdag ook al een poging gedaan, en dacht toen de boon nog even te laten liggen ivm te vers. Maar helaas, vreemde boon!
Dan gaan we maar over op een Red Catuai uit Brasil.

Wat bedoel je met niet stabiel?
Deze boon moet je fijner malen dan andere bonen

Klopt heb wel vaker een Malabar. Laat de boon nog een paar dagen liggen en probeer het dan nogmaals.
Op het moment voor espresso alleen een Eureka XL, die bijna op zijn fijnste stand met max overdosis in basket nog steeds te snel in extractie. Maar we geven niet op

Malabar mag je zelfs 2 a 3 weken laten rusten.
Blijft een bijzonder boon maar is wel lekker

Vandaag in de buurt van Joure en ben bij de fietsende koffiemaker langs geweest voor een bakkie. En dan neem je natuurlijk een paar zakjes mee. We hebben even gesproken over koffie, natuurlijk, en over honden [ook natuurlijk in mijn geval ]

Als filterkoffie?

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

Dirk Jan schreef:Vandaag in de buurt van Joure en ben bij de fietsende koffiemaker langs geweest voor een bakkie. En dan neem je natuurlijk een paar zakjes mee. We hebben even gesproken over koffie, natuurlijk, en over honden [ook natuurlijk in mijn geval ]

Niet doorgereden naar de Olifant?