Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Zie ik nu ruim 31 gram in 1 minuut? Ziet er smakelijk uit.

gilleko B. schreef: do 02 sep 2021, 14:54 Zie ik nu ruim 31 gram in 1 minuut? Ziet er smakelijk uit.

De doorloop was in mijn 'normale' stand veels te hard, dus aanmerkelijk fijner gemaken op de GRRR120, dan was de pre-infusie in orde maar de doorloop erg langzaam, echter het effect was mooi voor de foto en ik had geen zin nog verder te experimenteren '-) ik wacht nog een weekje en ga het dan nog eens proberen. Dan zijn de bonen ook wat meer uitgerust.

Mijn angst voor een hevel machine is of je.misschien weer "opnieuw" koffie moet leren maken. Die 1:2 ratio on 20-30 seconden tijd moet je dan weer loslaten denk ik, los van de discussie of je gaat meten vanaf start pomp of moment dat het eerste druppeltje het kopje bereikt.

gilleko B. schreef: do 02 sep 2021, 15:34 Mijn angst voor een hevel machine is of je.misschien weer "opnieuw" koffie moet leren maken. Die 1:2 ratio on 20-30 seconden tijd moet je dan weer loslaten denk ik, los van de discussie of je gaat meten vanaf start pomp of moment dat het eerste druppeltje het kopje bereikt.

Ik vind het juist extra makkelijk met de Londinium. Je kunt je maalsel afstellen op de doorloop en tijd die je wil (maar als de bonen 'raar' zijn dan zijn uitzonderlijke stappen toegestaan).

Amsterdam is makkelijk te doen voor je dus je kunt ook even langskomen om drie verschillende Londiniums aan de tand te voelen

De Etzmax dient mij al naast cafeïneverfijning een dagelijkse portie endorfine toe. Ik wilde mijzelf al een keer uitnodigen. Dank hiervoor. Die hevelmachines boeien mij wel. Mocht de heveldemonstratie op enig moment komen, dan zal mij vrouw vragen, waar gaat dat hene?

Dan zal ik zeggen, ginds in Amsterdam hevels kijken.

EN, Wat gaat dat kosten?

Vooralsnog niets, maar indien het tot aanschaf gaat leiden minder dan een Budget LM.

Okee dus het heeft een besparende uitwerking?

JA.

Goed plan

De gerepareerde L-R blijft niet lang hier staan want die gaat op zeker moment naar een nieuwe eigenaar of naar de huidige eigenaar terug maar de andere twee blijven voorhanden.

fransg schreef:Goed plan

De gerepareerde L-R blijft niet lang hier staan want die gaat op zeker moment naar een nieuwe eigenaar of naar de huidige eigenaar terug maar de andere twee blijven voorhanden.

Die R24 spreekt tot mijn verbeelding. Hevel en pomp!

gilleko B. schreef: do 02 sep 2021, 19:07Die R24 spreekt tot mijn verbeelding. Hevel en pomp!

De oudere L-R heeft ook een rotatiepomp maar die pomp is wat forser en hoor je wat beter. En de pre-infusie druk wordt bepaald door een Mater pressostaat die je het beste gewoon op zijn ingestelde druk kan laten staan terwijl je die op de R24 steeds kunt aanpassen dmv de app (en cvia het paneel achter de rechter zijwand).

fransg schreef:

gilleko B. schreef: do 02 sep 2021, 19:07Die R24 spreekt tot mijn verbeelding. Hevel en pomp!

De oudere L-R heeft ook een rotatiepomp maar die pomp is wat forser en hoor je wat beter. En de pre-infusie druk wordt bepaald door een Mater pressostaat die je het beste gewoon op zijn ingestelde druk kan laten staan terwijl je die op de R24 steeds kunt aanpassen dmv de app (en cvia het paneel achter de rechter zijwand).

Ik leer steeds meer in die zin dat die levers meer.kunnen dan ik dacht. De een wat meer dan de ander. Die R24 is er een die.mee is gegaan met de tijd. Vreemd dat al die gerenomeerde merken door zo'n op zich door kleine producent een beetje, gechargeerd gezegd, de loef afgestoken wordt. Wat mij van dit merk opviel dat er zoveel gebruikers zijn (die allemaal veel bekwamer zijn dan ik) die lyrisch zijn over die Londiniums en zich in specifieke Londinium fora georganiseerd hebben.

gilleko B. schreef: do 02 sep 2021, 22:10 Wat mij van dit merk opviel dat er zoveel gebruikers zijn (die allemaal veel bekwamer zijn dan ik) die lyrisch zijn over die Londiniums en zich in specifieke Londinium fora georganiseerd hebben.

Dat wist ik nog geeneens! Waar vind jij die fora?

Er was wel (of is misschien nog) een forum op de site van Londinium maar daar heb ik al heel lang niet gekeken.