Pagina 264 van 642

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: vr 14 feb 2020, 13:12
door bobbee
fransg schreef:
brod-01-L1050517-200214.jpg
Ziet er heerlijk uit!!!

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: vr 14 feb 2020, 21:03
door mutsje
Nou weer een uit de dagelijkste fabriek hier :) ingesneden met een yanagabi sashimi sushi mes. Ding kan je dus werkelijk overal voor gebruiken omdat die lekker scherp is :P

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: do 20 feb 2020, 22:35
door bobbee
https://youtu.be/nX6SAH3w6UI

Documentaire over zuurdesembrood!
Afbeelding

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: zo 23 feb 2020, 10:48
door fransg

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: zo 23 feb 2020, 14:47
door cremalover
fransg schreef: zo 23 feb 2020, 10:48 brodgryns-01-L1000109-200223.jpg
:D

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: di 25 feb 2020, 23:10
door fransg

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: vr 28 feb 2020, 11:23
door cremalover
Note brood.
Walnoten,rogge volkoren en tarwe volkoren met tarwebloem.
Rogge starter.
Hydratatie 78%.

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: vr 28 feb 2020, 11:27
door fransg
dat rijst geweldig mooi

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: vr 28 feb 2020, 11:30
door cremalover
fransg schreef: vr 28 feb 2020, 11:27 dat rijst geweldig mooi
10 jaar oud desem. :mrgreen:

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: vr 28 feb 2020, 13:32
door bobbee
Lekker broodje.

Ik dacht dat je tijdje was gestopt met bakken en laatst nieuwe desem had gestart, paar maanden terug?
Of kreeg je nog leven in de oude starter? Dat is wel gaaf. Desem kan echt veel hebben voordat hij verrot is.