bobbee schreef:Nou, ik heb een aantal machines gehad waaronder de Ankarsrum. Leuke machine! Veel beter en sterker dan de kitchenaid maar ik vind de Bosch Universal Plus (mum6) veel fijner en prijs/kwaliteit is geweldig. Deze Bosch wordt echter niet verkocht in Nederland maar wel in Duitsland en kun ne daar bestellen bij verschillende verkopers.
Misschien leuk om eens te bekijken en mee te nemen voor je volgende aankoop.

gilleko B. schreef: vr 19 jun 2020, 12:06 Compliment voor Cremalover voor de rijs van zijn broden. Gebruik je een desemstarter of een ready to go gist? Zelf ben sinds kort overgegaan om mijn starter te voeden met een T150 tarwe. Werkt goed. Mijn laatste brood 25% met een Fransmeel T65. Dat beviel goed. 75% nederlands tarwebloem van de molen.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

bobbee schreef:Nou, ik heb een aantal machines gehad waaronder de Ankarsrum. Leuke machine! Veel beter en sterker dan de kitchenaid maar ik vind de Bosch Universal Plus (mum6) veel fijner en prijs/kwaliteit is geweldig. Deze Bosch wordt echter niet verkocht in Nederland maar wel in Duitsland en kun ne daar bestellen bij verschillende verkopers.
Misschien leuk om eens te bekijken en mee te nemen voor je volgende aankoop.

gilleko B. schreef: vr 19 jun 2020, 12:25

bobbee schreef:Nou, ik heb een aantal machines gehad waaronder de Ankarsrum. Leuke machine! Veel beter en sterker dan de kitchenaid maar ik vind de Bosch Universal Plus (mum6) veel fijner en prijs/kwaliteit is geweldig. Deze Bosch wordt echter niet verkocht in Nederland maar wel in Duitsland en kun ne daar bestellen bij verschillende verkopers.
Misschien leuk om eens te bekijken en mee te nemen voor je volgende aankoop.

Pushing the boundaries

Dat zou nevernooitnie met de Kitchenaid kunnen. Nooit aan zo'n Bosch gedacht. It may not have the looks, but it will do the job-machine. Tegen een fractie van de prijs vgl. Kitchenaid of Ankarsum. Leuk en nogmaals bedankt voor de tip.

https://m.youtube.com/watch?v=egovXiDUMRU

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

bobbee schreef: vr 19 jun 2020, 12:44 Snap ik. Heb je geen ruimte meer voor door die grote koffie zetter van je.

Maar, ik ook niet voor desembrood en voor pizza hoeft het in principe ook niet maar doe ik wel. Gistbrood hoeft het ook niet. Maar het kan wel.

gilleko B. schreef: vr 19 jun 2020, 14:21 Kneden met de hand, stretch & fold, zeker bij hoge hydratatie, daar moet je wel zin in hebben
Techniek voorkomt wel vieze vingers, maar zo'n knedert is wel ff makkelijk.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk