Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Cappunelis schreef: di 14 dec 2021, 13:49 Ik ben vrij nieuw hier, maar mijn eerste zak bonen komt bij het hoofdkwartier vandaan. Het gaat om de huis melange.
Ik ben nog niet de fijnproever, maar voor mij smaakt de espresso heerlijk.
Ben al weer toe aan een nieuwe zak. Heeft iemand een voorstel welke bonen ik als beginner nog meer zou kunnen gebruiken? Of eerst maar doorgaan met de huis melange voor een bepaalde periode.

RoosW schreef: di 14 dec 2021, 14:02

Cappunelis schreef: di 14 dec 2021, 13:49 Ik ben vrij nieuw hier, maar mijn eerste zak bonen komt bij het hoofdkwartier vandaan. Het gaat om de huis melange.
Ik ben nog niet de fijnproever, maar voor mij smaakt de espresso heerlijk.
Ben al weer toe aan een nieuwe zak. Heeft iemand een voorstel welke bonen ik als beginner nog meer zou kunnen gebruiken? Of eerst maar doorgaan met de huis melange voor een bepaalde periode.

Ze hebben (Het Hoofdkwartier dan) nog diverse andere heerlijkheden, de 3 afrika melange, Black Betty en een paar 'classics', probeer die allen eerst voor je verder fietst, de koffie reis is al met al ingewikkeld genoeg zonder dat je ook nog van leverancier naar leverancier zwerft (en dus later nooit meer weet wat je nu wel of niet bevallen was!)
Houd in een schriftje/notitieblok/app bij wat je gedronken hebt en hoe je deze beviel, dat scheelt later een berg zoek werk naar 'die ene die je zo heel lekker vond, maar welke was dat ook al weer'

we tigers schreef: vr 10 dec 2021, 12:33 Zelf gebrande Sidamo die ik groen bij Pti heb gekocht. Nog een beetje te vers misschien, maar al heel erg lekker!
espresso 10122021.jpg

ArjenT5R schreef: do 25 nov 2021, 12:39 Bijna door de 3kg Guatemala Huehuetenango heen, nu deze besteld

https://koffiebranderijdekoepoort.nl/on ... m-gebrand/

Ben zeer benieuwd naar de Mokka smaak

fuel schreef: wo 17 nov 2021, 18:48

Wat zijn de turbo shots?
Koffie van Rum baba vind ik persoonlijk ook erg lekker en dan met name de borazon. Iemand anders nog ervaring met rum baba?

Ja die is zeker lekker, mijn favoriet van het moment.

Micheal schreef: wo 15 dec 2021, 20:54 Wat is zo'n forum met allemaal kenners en bijna kenners toch heerlijk! Ga nu op aanraden bij Brandzaak de Brazil boon bestellen. Dank allen!

Youssef schreef: wo 15 dec 2021, 00:30

fuel schreef: wo 17 nov 2021, 18:48

Wat zijn de turbo shots?
Koffie van Rum baba vind ik persoonlijk ook erg lekker en dan met name de borazon. Iemand anders nog ervaring met rum baba?

Ja die is zeker lekker, mijn favoriet van het moment.

Cookie dough ? Welke smaak tonen proef te jij?