Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Is niet mijn type, maar toch....
Voor het herkennen van de verschillende Eurpiccoli, onderstaand een link naar de webzijde van de onvolprezen http://www.francescoceccarelli.eu/lapavoni_eng.htm

Top, ga ik eens doorspitten!

Kijk dan ook eens naar de mods voor de nieuwe (re) europiccola en pro die er zijn.
https://coffee-sensor.com/

Juist die mods maken dat een tricky machine ineens veel meer idiot proof is. Bong's insulator werkt heel goed.

bvds schreef: zo 20 sep 2020, 17:28 Juist die mods maken dat een tricky machine ineens veel meer idiot proof is. Bong's insulator werkt heel goed.

Die Bong Insulator heb ik recent ook op m'n Stradivari gezet.
Voor die tijd had ik toch wat last van oververhitting als ik meerdere shots achter elkaar zette, en dat is volledig opgelost.
Hij koelt echter nu wel af als hij 'idle' is, waardoor ik hem even moet opwarmen (flushen) als ik weer een shot wil maken. Heb jij dat ook?

Net even een filmpje gekeken van Bong die meerdere shots doet op een Pavoni. Maar tussendoor sprayt hij wel 4 keer kort op de groep. Is dat nodig? Vind het dan weer net niet. Zou een goede mod zijn geweest als zoiets niet nodig was. Juist het ineens koeler maken van het materialen, lijkt mij niet goed voor die materialen...

Ik spray niet tussendoor. Dat sprayen is enkel zinvol als je achter elkaar wilt zetten zonder een paar minuten te wachten.

De groep koelt langzaam af tot ca 70 graden na eem half uur stilstand. Geen "warming flush" maar een paar "dry pumps" zijn genoeg. Temp management is zo makkelijk.

Maar het hele idee van die aanpassing is toch dat je juist meerdere shots achter elkaar wil doen? Ik hoef het apparaat niet aan te houden. 2 soms 3 bakjes espresso direct achter elkaar en dan kan die weer uit. Dan lijkt mij die isolator voor mij niet veel zin te hebben als ik tussendoor moet sprayen.