Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

fransg schreef: di 19 jan 2021, 14:57 Deze doetet wel:

https://vimeo.com/user75981057

hmm raar bij mij doet ie het wel. nu zijn er in ieder geval twee opties

tmaarten schreef: di 19 jan 2021, 15:05

Zoals Lange Frans zou zeggen "HEEL INTERESSANT!", zelf geen ervaring met SSP schrijven. Kan iemand mij hier misschien wat info over geven waarom deze zo'n verschil maken?

> Ik ben erg geïnteresseerd in de molen. Vind hem een stuk mooier dan de Niche, hoop wel dat ze hetzelfde traploze + nummertjes systeem gebruiken zodat je je maalstand kan opschrijven/onthouden.

Froika schreef:

tmaarten schreef: di 19 jan 2021, 15:05

Zoals Lange Frans zou zeggen "HEEL INTERESSANT!", zelf geen ervaring met SSP schrijven. Kan iemand mij hier misschien wat info over geven waarom deze zo'n verschil maken?

> Ik ben erg geïnteresseerd in de molen. Vind hem een stuk mooier dan de Niche, hoop wel dat ze hetzelfde traploze + nummertjes systeem gebruiken zodat je je maalstand kan opschrijven/onthouden.

Google op SSP coffee oid en er gaat een wereld voor je open.

bvds schreef: za 02 jan 2021, 12:07

Extra knap hoe Eureka in die prijscategorie wel meer in weet te bouwen

Ja Eureka ontwikkelt zich goed. Ze luisteren kennelijk goed naar de klant. Horeca en thuis! Ik hem wel een zwak voor dat bedrijf. Mazzer lijkt wat meer te slapen...

Mazzer slaapt niet. Ze rusten op hun lauweren. Hebben ze verdiend.

Froika schreef:

tmaarten schreef: di 19 jan 2021, 15:05

Zoals Lange Frans zou zeggen "HEEL INTERESSANT!", zelf geen ervaring met SSP schrijven. Kan iemand mij hier misschien wat info over geven waarom deze zo'n verschil maken?

https://www.wholelattelove.com/blogs/ar ... peed-burrs

zelf geen ervaring met SSP schrijven. Kan iemand mij hier misschien wat info over geven waarom deze zo'n verschil maken

Kwalitatatief hoogwaardige schijven. Naast 64 mm schijven met een traditioneel espresso profiel is er ook een variant die minder fines produceert. Die is interessant voor het licht gebrande boontjes en voor filter. De schijven zijn wel ca 200 euro per set dus geen koopje. Voor de gemiddelde espressodrinker voldoen de standaard Italmill schijven.

Let op: de SSP schijven zijn nu nog niet getest op deze maler. Voor een goed resultaat met de unimodale schijven moeten ook andere zaken goed voor elkaar zijn, zoals de uitlijning van de schijven en de prestaties van de motor. Als de Dit gaat nog getest worden.

SSP red speed burrs in mn superjolly electronic, geweldig. Maal kwaliteit is echt veel beter en consistenter, veel sneller, zwaarder “agressief” geluid.

En nu het beste: amper nog de maalgraad verstellen.
Met de originele mazzer schijven (gloednieuwe) ging ik ca 1,5 cm in verstelling gedurende ca 2 weken en met vochtig weer in de zomer bleef ik milimeters verstellen.
Dat is eigenlijk verdwenen.

Ohja. Ze zien er ook nog eens fantastisch uit
Beste upgrade ever naast een levermachine

Ja mooie upgrade!

Dat zijn de espresso burrs.

Hier zie je de espresso en multi-purpose d.w.z. unimodale burrs naast elkaar:

https://prima-coffee.com/manufacturers/ssp

De unimodale burrs produceren minder fines en zijn ook voor pour-over en light roast top. De espresso burrs zijn de beste keuze voor medium tot dark roast espresso.

Nelus schreef: wo 20 jan 2021, 03:12 SSP red speed burrs in mn superjolly electronic, geweldig. Maal kwaliteit is echt veel beter en consistenter, veel sneller, zwaarder “agressief” geluid.

En nu het beste: amper nog de maalgraad verstellen.
Met de originele mazzer schijven (gloednieuwe) ging ik ca 1,5 cm in verstelling gedurende ca 2 weken en met vochtig weer in de zomer bleef ik milimeters verstellen.
Dat is eigenlijk verdwenen.

Ohja. Ze zien er ook nog eens fantastisch uit
Beste upgrade ever naast een levermachine

Zien er uit als standaard Mazzer schijven met een kleurtje.