Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hij is LEKKERRRR!

(hopende dat de volgorde van de foto's niet door de forumsoftware wordt omgetuimeld)

Branden: Malen: Extractie: Genieten:

MOOI! Net of ik hem zo voorgeschoteld krijg!

fransg schreef: wo 08 sep 2021, 08:20 Hij is LEKKERRRR!

En hoe past LEKKERRRR in de Frans schaal "heerlijk", "best lekker" en "verrukkelijk" ?

Morgen ga ik ze ook halen en van het weekend wat verschillende brandprofielen uitproberen.

Mooie balans in pure chocolade-achtig "zoet/bitter", vooral het zoete is leuk aangezien er geen suiker bij de espresso zit. En dan wordt ze ongetwijfeld nog wat ronder hier en daar, de komende dagen, zonder een buikje te krijgen, terwijl de ogen vrolijk blijven stralen.

Gisteren eindelijk in Amstelveen geweest om wat van deze boontjes mee te nemen.
De wegligging op de terugweg was inderdaad beter @pti
Vandaag m'n eerste halve pond (222 graden@17 minuten) in m'n gene café gedaan en extern gekoeld.
Ik ben heel tevreden en benieuwd om hem te proeven. Ruiken doet hij al wel heel goed.

Veel betere gewichtsverdeling!