Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

FrancisPavoni schreef: za 04 jul 2026, 15:32 Komt die van Koepoort?

Ja ik koop direct bij Bijdendijk maar koepoort heeft hem idd ook.

Heb net een Ethiopische Natural gebrand. Wat rustiger richting FC maar lijkt dan ook net niet helemaal lekker door die FC heen te lopen dat het te lang duurt zeg maar.
Dan ga je weer over je DV tijd heen.
Maar zal hem eerst eens proberen voor ik ga zeuren haha.

De full washed burundi wat vlugger doorheen geduwd ging heel mooi eigenlijk.

Ben zeer benieuwd.

Ik brand nu op een kuban wel ipv bulletie

De Ethiopische washed vind ik ook lastig. Ik heb vooral dat de FC erg lang doorgaat. Dan ploppen ze nog in de cooltray. De laatste branding is duidelijk te voorzichtig waardoor hij te licht is. Het nadeel van donkerder branden is dat je wel meer fruit(bessen) en zoete tonen krijgt maar ook meer bitter en een branderige/rokerige nasmaak.