Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Tja, ik heb met Eric gesproken. Ziet er toch uit als een thermostat. Bezzera noemt het een temperature safety device (lijkt mij hetzelfde?). Eric verwijst naar een soortgelijk design van de Silvia, die een swing van 5 graden max in de groep heeft, maar Eric verwacht, Bezzera kennende, dat de BZ07 nauwer zal zijn.

Hij zal ook gaan kijken of het zinvol is om een PID op de groep te zetten om op deze manier enigzins met de zet temp. te spelen.

Ik weet inmiddels hoe je de TC kan installeren. Gaat gewoon over de rubbbere afdichting heen, blijkbaar is dit geen probleem. Verbazend.

Weet iemand waar ik online diverse TC + afleesapp. kan krijgen?

Wat kunnen fora toch leuk en nuttig zijn...! En volgens mij heb je met Eric wel een goeie .

En ja, een "safety device" die optreed bij 95C als je je groep rond de 94C wil hebben klinkt mij ook als een thermostaat, eerlijk gezegd.
Ben benieuwd naar de ontwikkelingen!

http://www.tcdirect.nl/deptprod.asp?deptid=180" onclick="window.open(this.href);return false;

Daar moet vast en zeker wat te vinden zijn tnx

Tc genoeg daar inderdaad. Wat alleen mooi zo zijn is een kleinere (batterij) uitlezing dit ik eventueel tegen de zijkant van de machine kan plaatsen.

Goed mensen. Net een goedkope PT100 + aflezing gehaald. Alles behalve ideaal, de pt100 is vrij dik en het reageert niet echt snel. Maar goed, om de temp. van de kop in de gaten te houden moet het voldoende zijn. Voor het redelijk accuraat meten van het uitkomende water is ie denk ik te langzaam.

Ga aan de slag en hou jullie op de hoogte.

Ok,

ik ben vanmiddag aan de slag gegaan. In een van de schroefgaten (dat is lekker handig) in de kop van de Bezzera de PT100 gestoken, paste qua diameter precies erin. Hij zat ongeveer 1,5cm erin. Niet ideaal, de omgevingstemperatuur zal nog invloed hebben op het absolute getal (De afgelezen waarde zal dus lager liggen dan de temperatuur daadwerkelijk intern zal zijn) maar relatief kunnen we wel wat zeggen natuurlijk.
De kop had nog wat restwarmte en lag wat hoger dan de omgevingstemperatuur. De foto geeft duidelijk weer hoe de PT100 in de kop was gestoken.

De machine aangezet en toen gaan meten.
Te zien is dat het ongeveer 20minuten duurt voordat de kop op zijn eindtemperatuur komt en vervolgens wordt de temp. stabiel op ongeveer +/-1.6graden gehouden. Niet onaardig . Ik ben geneigd om te zeggen dat de kop behoorlijk stabiel is en dat eerder genoemde swings van 10graden niet lijken te kloppen. Het lijkt er ook op dat de temperatuur wel wordt geregeld door een aan/uit regeling.

Ook nog gecheckt wat de invloed van het water op de kop is. Een paar keer, met tussenpozen, ongeveer 70ml geflushed, de gemeten temp. loopt dan ongeveer 0,8graden omhoog, redelijk bufferend vermogen dus.

Suggesties en vragen zijn welkom

Nauti

Zelfs al zou de thermostaat een deadband hebben van 5C dan zou het toch niet zoveel uitmaken omdat die zo dicht bij de elementen zitten en relatief ver van de rest van de groep. Dat wordt dan als het ware gedempt door de rest van de groep.
De thermosyphon loop in een E61 heeft ook redelijke tempswings die gedempt worden door de rest van de groep.

Ik had ook nooit gedacht dat de kop van de Bezzera 10C swing zou hebben, ook niet als de deadband van het element 10C zou zijn (en dat zou volgens Eric Svendson 5C zijn). Maar mooi om te zien dat het dus zelfs een stuk nauwkeuriger is!

Ook eindelijk duidelijkheid over de snelle opwarmtijd: de Bezzera zit na 15 minuten waar een E61 30 minuten over doet, en na 20 minuten waar een E61 40 minuten over doet. Hij is dus gewoon 2x zo snel!

Ook wel goed om te zien dat de Bezzera in elk geval niet al na 10 minuten op temperatuur is, zoals wel eens wordt gezegd. Gewoon 20 minuten op laten warmen dus!

Maaruh: zie ik het nu goed dat de kop niet heter wordt dan 80C? Mijn E61 zit toch lekker rond de 93C...?

Spironski schreef:Ik had ook nooit gedacht dat de kop van de Bezzera 10C swing zou hebben, ook niet als de deadband van het element 10C zou zijn (en dat zou volgens Eric Svendson 5C zijn). Maar mooi om te zien dat het dus zelfs een stuk nauwkeuriger is!

Ook eindelijk duidelijkheid over de snelle opwarmtijd: de Bezzera zit na 15 minuten waar een E61 30 minuten over doet, en na 20 minuten waar een E61 40 minuten over doet. Hij is dus gewoon 2x zo snel!

Ook wel goed om te zien dat de Bezzera in elk geval niet al na 10 minuten op temperatuur is, zoals wel eens wordt gezegd. Gewoon 20 minuten op laten warmen dus!

Eric S. heeft nooit gezegd dat de deadband 5C zou zijn, dit is voor de Silvia, van de Bezzera wist hij het niet.

Ja, ik heb altijd hier op het forum genoemd dat 10minuten erg optimistisch was!

Aangaande de absolute temperatuur waar je het over hebt Spir, had ik al een opmerking in mijn post gemaakt. Ik ga ervan uit dat de temp hoger zal liggen gezien de manier van meten, hoeveel dit zal zijn, geen idee.

Ik heb ook even geprobeerd om met deze Pt100 de watertemp. te meten, maar dat is niet te doen, dan moet ik toch naar een dunne TC gaan en het zo in elkaar zetten op de manier waarnaar Bluecold een tijdje geleden heeft naar gewezen. Probleem is vooralsnog dat voornamelijk de meters duur zijn, iemand een tip?