Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Nou, dat geldt niet alleen voor de singles! Het schijnt dat je de echte LM's hebt, en LM-style's, en dan nog de "ridgeless" en die met een randje, en van 57,5 en van 58mm.

Ikzelf heb nu drie LM dubbels, waarvan in ééntje mijn 58mm tamper niet past (van Pasmarose), en van die twee andere loopt de ene net wat sneller door dan de andere.

Ja, dat heb ik ook begrepen. Een jungle is het Heb je al naar het filmpje gekeken?

Yep, zie mijn vorige post (er lijkt nogal wat te kruizen, de laatste tijd! ).

Dat klopt, hij gaat inderdaad te lang door, en gooit veel koffie weg, zie ook mijn opmerking daarover. Maar ik denk dat het wel een idee geeft wat er mogelijk is.

Nauti schreef: Volgens mij zijn er zelfs verschillende LM singles in omloop, het nog oppassen dat je wel de goede koopt.

Dan natuurlijk mijn vraag: Waar kan ik het juiste LM bakje voor mijn Bezzera BZ07 kopen. Maat is volgens mij afwijkend van een E61 Kop. Waar heb jij hem gekocht?

Roelof

Als eerste, de maat is niet afwijkend, dus je kan gewoon bakjes gebruiken die voor E61 machines zijn. Ten tweede, ik heb mijn bakjes via via gekregen, dus niet direct in een winkel of zo. Maar volgens mijn hebben de meeste webshops ze wel?

Nauti schreef:Als eerste, de maat is niet afwijkend, dus je kan gewoon bakjes gebruiken die voor E61 machines zijn. Ten tweede, ik heb mijn bakjes via via gekregen, dus niet direct in een winkel of zo. Maar volgens mijn hebben de meeste webshops ze wel?

Het was mij niet duidelijk dat de BZ07 houder dezelfde maat heeft als een E61 machine. Vandaar dat ik het niet kon vinden

Roelof

De portafilters zijn dan ook niet gelijk, je kan dus b.v. niet de E61 Naked portafilter gebruiken. Maar aangezien de doorsnede weer wel hetzelfde is kan je dus wel de filters gebruiken van de E61 pf's

Spironski schreef:De portafilters zijn dan ook niet gelijk, je kan dus b.v. niet de E61 Naked portafilter gebruiken. Maar aangezien de doorsnede weer wel hetzelfde is kan je dus wel de filters gebruiken van de E61 pf's

Dat van die portafilters wist ik. Vandaar mijn andere vraag waar je een naked portafilter voor de bz07 kunt krijgen. Dat de doorsneede wel gelijk was wist ik niet. Maar dat maakt het wel een stuk makkelijker.

Roelof

Hallo iedereen. Sinds kort ben ik de trotse bezitter van een Bezzera. Ook ik had problemen met het bijgeleverde eenkopsfilter. Matthieu van CasaBarista was zo vriendelijk om mij een ander filter mee te geven en dat gaat beduidend beter.
Echter, het is gewoon natuurkunde. Er is een vaste relatie tussen pompdruk, weerstand van het aangestampte filter (en deze is weer afhankelijk van maalsel, hoeveelheid en mate van aanstampen) en de doorlooptijd van de koffie. Als je een van deze parameters verandert, verandert iets anders mee. Oja, niet te vergeten de temperatuur, ook nog (zucht).
Per definitie is de hoeveelheid water die je in een bepaalde tijd door een eenkopsfilter jast kleiner dan door een tweekopsfilter, althans dat wil je. Omdat de pomp bij een grotere weerstand een grotere druk gaat leveren, loop je bij het gebruik van een eenkopsfilter altijd tegen het begrenzen van de druk door het overstortventiel (plm 11 atm) aan.
Op het gerefereerde YouTube filmpje, een paar posts geleden hoor je dat ook (een licht metallic geluidje).
Nou maakt het allemaal geen donder uit, behalve als je ontzettend interessant wil doen, als de koffie maar lekker is. Het is echt niet zo, dat als je druk toevallig wat hoger oploopt dat je koffie meteen slecht smaakt. Ik vind wel dat je eenzelfde maalsel moet kunnen gebruiken voor een eenkopsfilter en een tweekopsfilter. Maar goed, deze post is niet bedoeld om een laaiende discussie op te wekken, maar om aan te geven dat er vaste natuurwetten zijn die hier een rol spelen.
Nog even over de Bezzera, zo'n PID is wel fantastisch. Er zit een heel klein lichtend puntje dat aan gaat als het verwarmingselement wordt geactiveerd, soms maar een fractie van een seconde! Vanwege het bovenstaande zijn de doseertoetsen minder bruikbaar en eigenlijk alleen interessant als je de hele dag koffie moet zetten voor iedereen - maar dan wel steeds met twee kopjes tegelijk. Last but not least (dit wordt stiekem een review van de Bezzera) zo'n ding moet ook nog in je huis passen. De Bezzera is redelijk plaatsbaar door zijn formaat en heeft ontzettend leuke knopjes voor stoom en water. Nogmaals, ontzettend leuke knopjes, de leukste. En stoom, man hou op!