Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ja ongeveer, maar ook; de TGP was gedaan met een 'full beauty salon' per dosering. Dus precies wegen en WDT. Doe je dat niet, dan zijn de verschillen groter tussen de meer vergevingsgezinde en de kritischere malers.

http://www.home-barista.com/grinders/ti ... 99-50.html

Nauti schreef:Nou, er is blijkbaar wel een duidelijk smaakverschil tussen de mini e en de jolly.

Overigens, tijdens de tgp testen waren er ook een aantal die de voorkeur aan de jolly gaven, of het moeilijk vonden verschillen te proeven. Maar de details staan me niet meer bij, dus misscien heb ik het mis.

De quamar m80 is blijkbar qua smaak hetzelfde als de super jolly.

Ik vond het smaakverschil tussen een Nino of Pharos en een Super jolly groter dan tussen een Jolly en een Major.
Mini ken ik niet beoordelen maar een Super jolly doet zijn werk.Voor de smaak heb je geen Major nodig.

Nogmaals bedankt voor alle reacties. Ik zal een TKG bericht plaatsen, want op het Te Koop Aangeboden forum ben ik helaas nog geen Fiorenzato Doge tegengekomen die nog te koop is.
Mocht iemand weten waar ik een Doge 83 of 63 kan vinden, hoor ik het graag in een PB.

Prima malers hoor, maar waarom zou je je beperken tot Fiorenzato? Zoals je eerder kon lezen zijn er veel meer goede malers met dezelfde specificaties, die er zeker niet voor onder doen.

Inderdaad, waarom niet beginnen met een blinkende Macap M4 Is natuurlijk wel wat kleiner qua schijven, maar ook in totaal formaat ! Sorry, kon het niet laten

Maar, je gaat dus gelijk voor de grote jongens. Waarom geen major, super jolly, quamar m80, etc

Ja, misschien moet ik mijn zinnen op een andere maler zetten.
Ik moet eerlijk zeggen dat ik zoveel informatie lees, dat ik het lastig vind een goede keuze te maken.
Nou vertelde Peter van der Weerd (wellicht bekend bij de koffiepraat bezoekers) dat zijn voorkeur uitgaat naar een Mazzer Mini. Dit vooral omdat het een molen zonder poespas is, goed zijn werk doet en niet al te groot is voor thuisgebruik.
Als ik het bericht van Spironski lees, heb ik toch mijn vraagtekens.

Spironski schreef:Ja, dat van die Mini E vind ik altijd al opvallend. Deze heeft wel een andere messenset en kleinere motor, echter.

Mijn samenvatting van één van de conclusies van de TGP was ook niet meer dan dat: een samenvatting. Alle mitsen en maren en persoonlijke voorkeuren blijven waarschijnlijk overeind, maar het voert wat ver om die allemaal hier te posten. Dan moeten mensen toch maar die hele, enorme TGP op HB gaan lezen .

De Mini ging op de TGP min of meer onderuit, de SJ bleef fier overeind, is mijn herinnering.

Tja, in de TGP kwam de Mini er niet zo goed af, qua smaak. Bedenk je dan wel dat het in vergelijking met de echt allerbeste malers ter wereld ging (van €600 tot aan €2200). En alle Mazzers zijn min of meer gebouwd als een tank, dus technisch is er geen probleem. Tot dan toe was het toch een soort van standaard voor de thuisgebruiker geweest, vandaar dat de uitkomst opviel.

Maar die uitspraak ging niet zozeer over de Mini, maar eigenlijk over alle malers met 58mm schijven (en kleiner), is mijn idee. Het was ook de enige vertegenwoordiger van die klasse in de TGP, en die 58mm-machines leken dus toch nog behoorlijk inconsistent.
Dus als je uit dat citaat een conclusie zou willen trekken, is het dat je voor redelijk consistent goede resultaten echt een maler (maakt dan niet eens zoveel uit welk merk) met 64mm schijven zou moeten nemen. Vergeet dus even de merken.

Als eerder geschreven: de Vario lijkt zich aan deze regel te onttrekken en zo ook de conische malers.

Wil je heel dicht bij de top malers in de buurt komen, dan kan je een Super Jolly overwegen, maar ook één van de andere malers met ongeveer dezelfde specificaties (als een Compak K6, of een Anfim Caimano of een Macap MX, of een Fiorenzato Doge 63 c.s. etc. etc.). Maar bedenk je ook dat er genoeg mensen helemaal tevreden zijn met minder zware en grote malers.

Je kan ook goed 2-de hands een maler kopen. En dan wordt het prijsverschil tussen de verschillende klassen een stuk kleiner.

Ehm, volgens mij heeft de mini e 64mm schijven, daarom is het juist zo opvallend.

Fio T80 mestre..ik heb er doser aan hangen ..maar ook een bij test met hele doser systeem verwijdert geen spoeien ,klonteren of statische lading problemen...mooie constante uitstroom ..molen zou zich prima lenen voor doserless gebruik..maar waarom zou je?
ik laat de doser er gewoon er gewoon op zitten . Tunneltje is goed te reinigen , is ook maar heel smal ..hooguit een 2 tot 3 gram koffie dat je wegschraapt .. borsteltje niet handig , heb zelf van stukje plastic perfect tunnelreinigertje gemaakt

Heb hier ook nog een bruine Bravilor staan ( rebranded Rossi 45 ) waar het hele ster systeem van mist in de doser ..getest met hele doser verwijdert ..prima molen ..niet sproeien , geen klonten .. ben nu zelf een mondje aan het maken om molen ook dagelijks te kunnen gebruiken voor een tweede ' koffiesoort' ..zit er nog over te denken de hele aan en uit knop te verwijderen voor een portafilter drukcontactje onder de uitmonding .. Zo'n Rossi is ook wel aanrader als je er keer cheap tegenaan loopt ..leuke mill om mee te expirimenteren en denk wel meest gevonden tweedehands horeca molen ..

Nauti schreef:Ehm, volgens mij heeft de mini e 64mm schijven, daarom is het juist zo opvallend.

Klopt, de Mini Electronic heeft 64mm schijven. Ik heb het dan ook over de standaard Mini, met 58mm schijven.