Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Tjonge ja, dat is echt BS van SL! Elke keer na het zetten blindfilteren, en eens per 3-4 weken een chemische sessie.

De werking van dat 3-wegventiel is dat het de druk van je portafilter afhaalt na het zetten. Daarbij zuigt er dus een beetje koffie mee naar binnen. Koffie-oliën worden heel snel ranzig en dat ga je dus proeven, omdat het water elke keer over die resten spoelt.

Er zit ook een overdrukventiel in je machine die je pomp ontlast bij het blindfilteren of als je te fijn hebt gemalen (denk ik toch).

Bedankt voor deze info. Heb de machine een maand in gebruik zonder blindfilteren. Hoop niet dat ik daarmee iets kapot heb gemaakt. Moet vanmiddag in Den Haag wezen voor het werk dus direct maar even ergens een blindfilter en schoonmaakmiddel kopen. Kennen jullie in Den Haag een winkel waar ik het best naar toe kan gaan?

Heb deze middag een blindfilter en clean express blindfilter poeder gekocht. Ze hadden geen metalen blindfilters in 57mm dus heb ik een soort rubberen stopje meegekregen die ik in het 2 kops bakje moet leggen. Zojuist heb ik een theelepel schoonmaakpoeder in het bakje met het blindfilter gedaan en de machine 10x achter elkaar 20 seconden op pompen gezet. Het verbaasde me dat er ondanks een perfect schone douchezeef behoorlijk vies bruin water in de lekbak kwam....Het is wel degelijk nodig lijkt me Daarna heb ik het blindfilter schoongemaakt en nog 5 keer zonder schoonmaakpoeder gedaan. Zie ik nog wat over het hoofd, of is het zo voldoende? En hoe vaak adviseren jullie dit met schoonmaakpoeder te doen? Is één keer in de 4 weken voldoende?

Bedankt alvast!

http://www.kafko.nl/gebruiksaanwijzing- ... teren.html

Dankje Bobee, ik ga het direct even volgens dit stappenplan uitvoeren.

Lisanne schreef:Heb deze middag een blindfilter en clean express blindfilter poeder gekocht. Ze hadden geen metalen blindfilters in 57mm dus heb ik een soort rubberen stopje meegekregen die ik in het 2 kops bakje moet leggen. Zojuist heb ik een theelepel schoonmaakpoeder in het bakje met het blindfilter gedaan en de machine 10x achter elkaar 20 seconden op pompen gezet. Het verbaasde me dat er ondanks een perfect schone douchezeef behoorlijk vies bruin water in de lekbak kwam....Het is wel degelijk nodig lijkt me Daarna heb ik het blindfilter schoongemaakt en nog 5 keer zonder schoonmaakpoeder gedaan. Zie ik nog wat over het hoofd, of is het zo voldoende? En hoe vaak adviseren jullie dit met schoonmaakpoeder te doen? Is één keer in de 4 weken voldoende?

Bedankt alvast!

De methode is niet helemaal volgens de regels, zoals Bobbee al laat zien, maar je bent nu wel overtuigd van het nut van backflushen, ga zo door.
Ligt een beetje aan hoeveel gebruik er van je machine word gemaakt, ik doe het maandelijks, maar backflush dus wel dagelijks, zonder reinigingsmiddel.
ps 20 sec per keer is wel lang hoor, 3-4 seconden zijn voldoende.

Heb vanavond het backflushen even opnieuw gedaan volgens de instructie op de kafko site. Vanaf nu maar netjes bijhouden. Heb voor de komende tijd maar even wat meldingen in mijn agenda gezet om het niet te vergeten Bedankt voor jullie hulp.

Goed bezig!

Ik backflush ook elke dag en vooral voordat ik de machine uitzet.
Voordat er weer nieuwe bonen in gaan dan haal ik het doucheschermpje eraf en deze maak ik dan schoon. Daarna gebruik ik een reinigingsmiddel en ga dan backflushen. Dit scheelt dan enorm wat vuil betreft want de douchescherm is dan al schoon.

2014....maar jij bent ook goed bezig hoor...