Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

bobbee schreef:Die was al gepost! [emoji6]

tohenk2 schreef:Een link naar een YouTube filmpje waarin een stukje is gemonteerd van Baratza over de Sette op de SCAA Seatle:
https://www.youtube.com/watch?v=NM5v4uaZMEo
Ik vindt het openmaken en tonen van de diverse onderdelen verhelderend. De behuizing van de motor schijnt gemaakt te zijn van een kunstof/glas combinatie die ook voor auto's wordt gebruikt ...

Ik word duidelijk alweer een dagje ouder. Eenmaal de dertig gepasseerd gaat alles achteruit, zo blijkt

Wacht maar tot je 3 kinderen hebt!! [emoji23]

bobbee schreef:Die was al gepost! [emoji6]

tohenk2 schreef:Een link naar een YouTube filmpje waarin een stukje is gemonteerd van Baratza over de Sette op de SCAA Seatle:
https://www.youtube.com/watch?v=NM5v4uaZMEo
Ik vindt het openmaken en tonen van de diverse onderdelen verhelderend. De behuizing van de motor schijnt gemaakt te zijn van een kunstof/glas combinatie die ook voor auto's wordt gebruikt ...

En toen nog een keer en nu weer.

R&B schreef:Lijkt me een prachtige maler idd!
Eens kijken wat hij uiteindelijk in NL gaat doen?
Als het 1:1, $ vs. € dan ga ik wel eentje halen denk ik.
Geen retentie, op gewicht in de portafilter malen lijkt me echt ideaal.

Voor thuisgebruik ook vast degelijk genoeg.

Moet hij qua smaak zich nog ff kunnen meten met m'n MC90 en SM95...

Ik heb contact opgenomen met IT&M (de Nederlandse importeur) en ze hebben er eentje ter evaluatie. Ik krijg als het goed is binnenkort meer info.

Goede actie!

Prima, lees gaarne de uitkomst. Ben over de Baratza molen die ik nu heb n.l. al zeer tevreden en de Sette biedt dan nog wat extra.

Gr. Bert

https://www.youtube.com/watch?v=b4yv75XJXpg" onclick="window.open(this.href);return false;

Wat een praatjes over dat de molen geen zwaartekracht nodig zou hebben omdat de bonen erin gezogen zouden worden door het draaien van de buitenste schijf. Of het nou de binnenste of buitenste schijf is, die bonen gaan er echt gewoon in door zwaartekracht...
Ik wacht op de consumer reviews maar ik verwacht niet dat hij 64mm conisch gaat verslaan op smaak. Op gemak is het natuurlijk een doeltreffer! Zeker de W versie.

bobbee schreef:Wat een praatjes over dat de molen geen zwaartekracht nodig zou hebben omdat de bonen erin gezogen zouden worden door het draaien van de buitenste schijf.

Dat is ook niet wat er gezegd wordt.

Ze geven aan dat het mechanisme ervoor zorgt dat de bonen er actief ingedrukt worden ipv alleen afhankelijk te zijn van zwaartekracht.

Uiteraard heeft hij ook gewoon zwaartekracht nodig, net als iedere andere maler, maar daarnaast "drukt" hij de bonen ook actief naar binnen. Dat zou idd best kunnen bijdragen aan de consistentie in gemalen hoeveelheid.

Je hebt gelijk. Ze zeggen idd "rather than gravity".