Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Bij deze wat foto's van de onderdelen die (bijna) klaar zijn.

Lasergesneden RVS plaat, moet nog gebogen en afgewerkt worden. Stelmoer met 1mm spoed schroefraad Doorsnede van de molen, de groene onderdelen zijn kogellagers. Als er weer wat onderdelen klaar zijn dan zal ik dat melden, kan best wat tijd overheen gaan

Erg leuk om te zien en gaat een mooi ding worden. Hou ons vooral op de hoogte.

Gaan er originele Mazzer schijven in of komen ze van italmill?

Geen originele, staan ook geen gegevens op, besteld bij onderdelenwinkel.nl
Ik ben er maar meteen 3 aan het maken, een kennis wou er ook 1 en eventueel nog 1 voor de verkoop als ze goed genoeg zijn

Gaaf project! Ik volg het topic.

Zou je het ook zo kunnen maken dat je kunt wisselen tussen verschillende merken schijven? Dat zou wel leuk zijn...

Itallmill
Mazzer
Etzinger
Misschien de commandante nitro blade schijf? Die is wel kleiner maar de nieuwe schijnt heel goed te presteren...maar dat wordt al snel geclaimd.

bobbee schreef:Zou je het ook zo kunnen maken dat je kunt wisselen tussen verschillende merken schijven? Dat zou wel leuk zijn...

Ligt aan de afmetingen van de schijven, misschien met een verloopring en eventueel een andere aandrijfas.
Laat ik deze eerst maar eens goed werkend krijgen, dan kan ik verder finetunen aan het ontwerp, heb al wel wat ideeën, maar dat is voor later.

Netjes uitgewerkt op tekening en goed dat je voor 1 mm. schroefdraad bent gegaan.

Leuk project om te volgen!

Ik zie dat je de binnenste maalschijf met een verzonken bout op de as wilt zetten. Bij de Mahlgut wordt deze aan de onderzijde geklemd door een conische pen om hem zo met kracht op te sluiten. Deze pen zit stevig in de as geslagen. Zie foto (misschien heb je er iets aan).

De HG Oned gebruikt een spie en verzonken schroef wat erg goed werkt en wat ik persoonlijk een betere optie vindt dan wat de Mahlgut heeft (https://lynweber.com/products/hg-1/care ... rr-mounts/).

De Kinu doet het nog beter. Zie hier het filmpje van de M47 (https://www.youtube.com/watch?v=YAbapNrMohI). Met 68mm zou ik hem wel op 2 punten borgen in plaats van 1 zoals met de kleinere schijven.

Als ik jou was zou ik ook naar originele Mazzer schijven kijken want die aftermarketschijven zijn veel minder en gaan vooral veel minder lang mee. Dat gaat achteraf wellicht geen goede keuze zijn.

De aftermarket schijven zijn allicht oké voor "proof of concept" daarna zijn echte mazzer schijven inderdaad een must.

Wat betreft borging van de binnenste maalschijf, deze moet echt zo star mogelijk zijn en dan is een systeem met grondplaat en 1 of liever 2 borgpennen inderdaad de beste optie. De gaten hiervoor zitten immers ook al in de maalschijf.

Pti schreef:De aftermarket schijven zijn allicht oké voor "proof of concept" daarna zijn echte mazzer schijven inderdaad een must.

Wat betreft borging van de binnenste maalschijf, deze moet echt zo star mogelijk zijn en dan is een systeem met grondplaat en 1 of liever 2 borgpennen inderdaad de beste optie. De gaten hiervoor zitten immers ook al in de maalschijf.

Stuur me even een pb als je originele Mazzer schijven nodig hebt. Ik kan ze dan voor je bestellen in Italië. Scheelt nogal ten opzichte van handelsprijzen.

Erik82 schreef:De HG Oned gebruikt een spie en verzonken schroef wat erg goed werkt en wat ik persoonlijk een betere optie vindt dan wat de Mahlgut heeft (https://lynweber.com/products/hg-1/care ... rr-mounts/).

De Kinu doet het nog beter. Zie hier het filmpje van de M47 (https://www.youtube.com/watch?v=YAbapNrMohI). Met 68mm zou ik hem wel op 2 punten borgen in plaats van 1 zoals met de kleinere schijven.

Als ik jou was zou ik ook naar originele Mazzer schijven kijken want die aftermarketschijven zijn veel minder en gaan vooral veel minder lang mee. Dat gaat achteraf wellicht geen goede keuze zijn.

Bevestiging van de Kinu is inderdaad goed en biedt veel stabiliteit.