Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Leuk, ik heb vanochtend toch even een bakkie gezet. Veel te vers natuurlijk met nog geen 12 uur oud, maar was al lekker ondanks het typische "te verse koffie smaakje" wat erbij zat. Kon idd dat sinaasappel wel herkennen!

bobbee schreef:Leuk, ik heb vanochtend toch even een bakkie gezet. Veel te vers natuurlijk met nog geen 12 uur oud, maar was al lekker ondanks het typische "te verse koffie smaakje" wat erbij zat. Kon idd dat sinaasappel wel herkennen!

Dit kan ik onderschrijven. Net espresso gezet en het eerste bakje was direct raak. Mooi in balans en toch spannend (48 uur na branding). Lekkere zachte afdronk. En dat kan alleen maar beter worden.

Gebrand door PTI overigens. Bonen zien er goed uit.

Dat is niet de Peru, maar de recentere Panama!

Maar ook die is erg lekker! Ik had de Panama donderdagochtend gecupt en baalde bij het breken gelijk dat ik niet even wat extra's had gebrand.... Nou ja nog iets van 100gram over en met Bianca lukt het vast wel daar volgende week nog even een espresso mee te zetten.

Helaas was van de Peru de oplage echt te klein om deze ook gebrand te verspreiden....