Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

GuidovW schreef:

Heseven schreef: vr 08 jun 2018, 16:43 Enkele weken terug nog een grote schoonmaak gedaan. 1 tip: als je maalschijf terug op zijn plek tikt, wees niet té voorzichtig. In eerste instantie liepen de maalschijven aan ver voor het nulpunt. Een paar tikjes en toen zat hij perfect passend in elkaar.

Dat herken ik.

Heseven schreef: vr 08 jun 2018, 16:43 Ik blijf er overigens op terug komen, het is niet mogelijk om hem te herkalibreren. Althans, niet de versie die ik heb..

Wat bedoel je met herkalibreren?
Je kunt hem toch altijd terug draaien naar het nulpunt, om vandaar uit weer te gaan tellen?
Te zien aan de onderdelen hebben we dezelfde versie.

Ik merk aan de mijne wel dat de schijven schijnbaar nog iets vaster worden getrokken; ik kom nu iets voorbij het nulpunt.

Dat laatste is precies wat ik bedoel. Met herkalibreren bedoel ik dus het nulpunt weer 0 maken. Mijn nulpunt is onderhand tussen de 9 en de 8. Maar hij verschuift niet verder heb ik het idee. Het is ook niet echt een probleem.



Verstuurd vanaf mijn Crystal met Tapatalk

O dat is wel een flink verschil!
De mijne schiet nu 1,5 streepje voorbij de nul.
Dus -0,015, zeg maar.

Misschien goed om in de gaten te houden en als het door gast samen contact met Kinu op te nemen.

Die cijfertjes zeggen helemaal niks. Je moet kijken naar de uitloop en proeven en aan de hand daarvan bepalen of je fijner of grover gaat malen.
De 1e kinu had helemaal geen vast gesteld nulpunt, 0 punt is daar waar de schijven elkaar raken en of dat - 1 is of +1 (net hoe dat streepje uitkomt) doet er niet toe wat er op de geïndexeerde ring staat. Het is gewoon een indicatie en jouw maler waar dat op uitkomt en jouw machine en bonen op welk punt jij voor espresso of filter maalt.

Het mooie van de kinu M47 zit hem in de degelijkheid, de uitlijning door de 2 lagers van de kleine middelste schijf en de taps toelopende buitenkant van de grote buitenste maalschijf en de 0,5mm schroefdraad voor de maalgraad verstelling.
Die hele nummering doet niks meer dan houvast geven.

Mee eens, het is ook geen probleem. En ik zou er ook geen contact voor opnemen. Het was meer het feit dat ik ook de verschuiving merkte en dat er hier werd vermeld dat je hem zou kunnen herkalibreren. Daarom kwam ik er op terug. Het is wel zo dat ik juist de eerste maanden van gebruik dus niet altijd die 'houvast' had. Aangezien je uitloop wel verandert door de verschuiving. Ik begon met espresso op 1.5/1.7 en zit nu op 1.3/1.5. Gelukkig is het nu stabiel en vormt het dus geen probleem.

Verstuurd vanaf mijn Crystal met Tapatalk

Niet helemaal mee eens.
Het is geen probleem, maar het feit dat er een vastgesteld nulpunt was, impliceert dat je dat ook als referentie kunt gebruiken.
En dat is niet meer het geval.
In tegenstelling tot de eerdere modellen, waar gewoon geen vastgesteld nulpunt was.

Met geen probleem bedoel ik: er zijn ergere dingen in de wereld. Ik kan me er niet zo druk om maken. Je kunt alleen dus niet helemaal op andermans waarden blindvaren, maar dat kan toch al niet met koffie. Wat ik hierdoor wel ervaar is dat als anderen (met mogelijk wat minder inzicht) mijn maler gebruiken ik niet meer simpelweg kan zeggen: "draai terug tot hij niet verder kan, dat is nul. En vanaf daar een heel rondje is 1." Want dat klopt dus niet meer helemaal.

Een ieder moet doen wat die wilt maar er is mijn inziens geen probleem met de maler wanneer het nulpunt zo minimaal fluctueert. Het vaste punt is ook om te zorgen dat de schijven elkaar nooit raken. Maalgraad kun je bij benadering delen maar er zijn teveel factoren die het onmogelijk maken, het zegt dus maar heel weinig.

Hebben jullie trouwens ook het onderdeel met het streepje die de maalgraad aangeeft eruit getild en een segment naar links of rechts geplaatst tov de nul?

bobbee schreef:Een ieder moet doen wat die wilt maar er is mijn inziens geen probleem met de maler wanneer het nulpunt zo minimaal fluctueert. Het vaste punt is ook om te zorgen dat de schijven elkaar nooit raken. Maalgraad kun je bij benadering delen maar er zijn teveel factoren die het onmogelijk maken, het zegt dus maar heel weinig.

Hebben jullie trouwens ook het onderdeel met het streepje die de maalgraad aangeeft eruit getild en een segment naar links of rechts geplaatst tov de nul?

Segment? Hij past er maar op één manier op.

Verstuurd vanaf mijn Crystal met Tapatalk

Yep, past er maar op 1 manier op.