Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

mloes schreef: do 14 feb 2019, 12:40 Yeah!!

Maandag verstuurd en vandaag binnen gekomen. Ging keurig via dpd. Kreeg zelfs vanochtend een mailtje met het tijdvak waarop ze kwamen. Ook communicatie vanuit niche is precies wat ze zeggen doen ze ook.

Keurig en stevig verpakt dus daar kan onderweg ook niks mee gebeuren. Uitpakken is erg simpel. Maler is gekalibreerd dus er meteen maar wat malabar ingegooid. De malabar is erg statisch en gaf dus wat verschil in in en output en bleef duidelijk ook hangen hier en daar. Er toch wat test espresso’s meegemaakt. Wat me meteen opviel was het enorme crema. Toen was malabar op. Daarna een 17 gram colombia (zaterdag gebrand) erin gedaan. Deze was overduidelijk minder statisch en output zelfs 1 gram meer dan input dus er zit nog wat malabar bij. Doorlooptijd nog wat lang maar zoete smaken komen duidelijk naar boven! (Deze heb ik niet geproefd met de andere maler). Maar ik vermoed dat ik dat er dat niet mee uit had kunnen krijgen. Heerlijk! En het gemak waarmee je kan draaien en al snel in de buurt van de juiste maling maakt dit zeker zeer geschikt voor de kleinere batches. Oei oei wordt lastig denk ik om geconcentreerd thuis te werken

mloes schreef: do 14 feb 2019, 12:40 Yeah!!

Maandag verstuurd en vandaag binnen gekomen. Ging keurig via dpd. Kreeg zelfs vanochtend een mailtje met het tijdvak waarop ze kwamen. Ook communicatie vanuit niche is precies wat ze zeggen doen ze ook.

bobbee schreef: do 14 feb 2019, 13:35 Voor filter is het niet de beste maler om te gebruiken.
Je zult er best ren prima koffie mee kunnen zetten. Zou inderdaad gewoon ergens beginnen, maalsel moet er ongeveer uitzien als zand.

QM_Ed schreef:

bobbee schreef: do 14 feb 2019, 13:35 Voor filter is het niet de beste maler om te gebruiken.
Je zult er best ren prima koffie mee kunnen zetten. Zou inderdaad gewoon ergens beginnen, maalsel moet er ongeveer uitzien als zand.

Ik begrijp dat andere malers daar wellicht beter geschikt voor zijn maar ik moet het er voorlopig ff mee doen

fransg schreef: ma 04 feb 2019, 21:22dus als hij het zegt van de kruidenmaling in de Ek43 dan moet je aannemen dat tegenspraak geen zin heeft.

fransg schreef: di 19 feb 2019, 14:26

fransg schreef: ma 04 feb 2019, 21:22dus als hij het zegt van de kruidenmaling in de Ek43 dan moet je aannemen dat tegenspraak geen zin heeft.

Om de verwarring wat groter te maken het volgende: ik heb vandaag een EK07 op de kop getikt, aan het volgnummer zie je al dat het een oudje is. Met 65kg (!) niet een van de licht uitgevoerde bakbeesten. Duitse degelijkheid zoals valt te verwachten. Verzilverde contactpunten in de besturing e.d.. Hij gaat nog als een tierelier en er zijn nog nooit kruiden ingegaan.

Gewoon eens op 35 (Filter Drip) beginnen met experimenteren?