Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ok. Nieuw hoofdstuk. Gister na het afstellen kwam die dus structureel op de 8 bar Max. Zowel
Pomp als zet groep.

Nu is hij tijd uit geweest vannacht en nu weer aan tikte hij kort 10 bar en daarna 9 aan. Heb toch het gevoel dat dit niet goed kan zijn. Zou er iets mis kunnen zijn of heb ik iets verkeerd gedaan.

yakneev schreef:Ok. Nieuw hoofdstuk. Gister na het afstellen kwam die dus structureel op de 8 bar Max. Zowel
Pomp als zet groep.

Nu is hij tijd uit geweest vannacht en nu weer aan tikte hij kort 10 bar en daarna 9 aan. Heb toch het gevoel dat dit niet goed kan zijn. Zou er iets mis kunnen zijn of heb ik iets verkeerd gedaan.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Heb je geen garantie? Even contact opnemen met de verkoper dan zou ik zeggen.

Heb je het ventiel in de bypass er al helemaal uit gehad? Er zit waarschijnlijk gewoon een vuiltje of te weinig vet op.

Als laatste hoor je de pomp misschien meet geluid maken/rammelen? Want het zou ook kunnen zijn dat de watertoevoer onvoldoende is.

Pti schreef:Heb je het ventiel in de bypass er al helemaal uit gehad? Er zit waarschijnlijk gewoon een vuiltje of te weinig vet op.

Als laatste hoor je de pomp misschien meet geluid maken/rammelen? Want het zou ook kunnen zijn dat de watertoevoer onvoldoende is.

Hij maakte wel eerst wat herrie ja maar dat was meer dat de pomp volgens mij ergens tegenaan kwam. Als ik een beetje aan schroef trok was het weg. Nu geen last meer van. Zal hem er eens helemaal uit draaien.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Ik ben nog op zoek naar de juiste afstellingen van de Bianca. Ik zou graag de pre innfusie willen gebruiken maar heb nog geen idee wat echt handig is.

5 seconde pomp dan 10 seconde pauze en dan extractie.
Verhouding is 20 gr in 33 gr uit in ongeveer 30 sec?

Verschilt dit ook elke keer weer per boon? Of is dit wel een vuistregel voor elke boon en dan tweaken?

Waarom zo extreem?
Als duidelijk is waar een filterbakje ongeveer voor bedoeld is, is natuurlijk wel fijn.
17 a 18 gram en een ratio van 2 a 2,5.

Ik ken de machine niet, maar een geschatte groeptempetatuur van 92grC lijkt mij erg laag.

Verder is de werkwijze uitstekend.
Dat van de enkele bak kun je voorlopig even laten zitten.

Kunnen jullie wat meer vertellen over hoe de machine bevalt?

Heb nu een vintage Isomac en overweeg de stap te maken naar een Strega of de Bianca.

Ik heb de Bianca nu bijna 2 jaar. Iedere dag weer een feestje!
Ik kan het ding van harte aanbevelen.

Ik heb de machine nu 2 maanden. Ben er erg tevreden over!

Heeft iemand toevallig de Bianca en Elizabeth vergeleken? Drink zelf voornamelijk espresso's en in het weekend een verdwaalde latte voor mijn vrouw. Twijfel een beetje of ik het prijsverschil kan rechtvaardigen voor mijn dagelijks gebruik, of dat de Elizabeth ook gewoon voldoet namelijk.

Buiten het idee om van alles aan boord te hebben voor wisselende toekomstwensen trouwens.